Еда может быть вареная "экстра быстрый/жесткий" в воде?

Как только вода закипит вы можете оставить тепло на достаточно высоком, или превратить его вниз немного, так что он просто продолжает кипеть. Помимо дополнительной воды vaporating, это влияет на вкус еды ты кипятишь (мясо, овощи, яйца и т. д.)?

Только здравый смысл, мы можем сделать следующие умозаключения:

  • Жидкая вода имеет максимум 100°С (правильно?), за что она должна испариться (да?)
  • Водяной пар может быть горячее, чем 100°C (но сколько в нормальных условиях готовить?)
  • При кипении воды пар поступает на дно кастрюли
  • Так что технически ноге может быть "хитом" этой пары, таким образом, нагревается выше 100°C

Даже если приведенное выше рассуждение верно, то вопрос: имеет ли значение, сколько вы тепла кипения воды за 100°с? Вы можете существенно изменить вкус вареной пищи "варка это очень сложно" или "накипело медленно"?

+780
Wim Verhavert 5 окт. 2012 г., 15:20:39
36 ответов

Видео на самом деле не показывают много бабла или как он обрабатывается, я вижу только подготовленный лист квадрат заполняется. Но если вы на самом деле хотите, чтобы тесто, которое обрабатывает как плей-теста, то свойство называется не упругости, а напротив, пластичность - это материал, который может быть сформирован без вскакивая обратно.

Если это то, что вы хотите, на тесто, вы можете достичь его - снижение гидратации - больше не добавляя масло - использование муки с небольшим содержанием клейковины содержание - не используя каких-либо длительных подъемов или методов, как растянуть и сложить, просто делаю короткий подъем, не получится слишком объемным

Но тесто не очень хороший кандидат для этого, потому что это, как правило, эластичный по своей природе. Если у вас есть потребность в пластичное тесто, лучшим вариантом будет сделать тесто с яйцами и пшеничной муки. Это пластик, как никакой другой. Или же соленого теста для украшения, это не только лучше заменить МЗ, и сохраняет свою форму после выпечки.

+996
Ha Nguyen Thi Thu 03 февр. '09 в 4:24

Попробуйте эти .. Использование что-то, чтобы заменить яйца.

http://blog.fatfreevegan.com/2010/02/banana-maple-oatmeal-cookies.html

+964
opeyemi tobii 13 февр. 2019 г., 7:14:37
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Отказ от ответственности

Я говорю только из собственного опыта. Я не авторитет по теме масла, но у меня есть некоторый опыт общения с ней оставил при комнатной температуре в течение хорошее количество времени.

Мой опыт

Когда я росла, мои родители всегда хотели оставить масло при комнатной температуре. Хотя, это было в то время около одного фунта. Охлажденного сливочного масла-это неприятно, потому что это так тяжело, она не может быть очень распространено, к тому времени, масло топленое достаточно распространено, тост холодно. Поэтому мы оставили его и никто не заболел от него.

Факты

Вот некоторые факты о составе масла, на основе этого WebExhibits страницу:

Коммерческие масло 80-82 процента молочного жира, 16-17% воды, и 1-2 процента молочного остатка за исключением сала (иногда называют творог). Она может содержать соли , добавляют непосредственно в масло в концентрации от 1 до 2 процентов.

Итак, мы установили это в основном молочный жир, и 1-2% соли. Теперь вот отрывок из микробиологии статья про масло:

Соление эффективно контролирует рост бактерий в масле. Соль должна быть равномерно распределена и работал хорошо. Концентрация соли 2% адекватно, диспергированных в масле 16% влаги приведет к 12.5% раствор соли в воде-в масле эмульсия.

Я пойду в статье о Chow.com о теме:

Если ваше масло несвежий, горький, и имеет сильный запах, это, наверное, прогорклый. Прогорклость является результатом окисления жиров. Этот процесс ускоряется под воздействием света, тепла и контакта с некоторыми металлами (например, посуду).

И...

Говорит, что консультативный совет Калифорнийского молоко рекомендует держать масло заворачивают и хранят в холодном месте в холодильнике для оптимальной свежести и вкуса, а чтобы сохранить его от нежелательных запахов.

Потенциальные хорошие новости

Я также просматривал статьи о EatByDate.com которые, кажется, показывают, что основной эффект оставить масло при комнатной температуре:

Вы можете хранить сливочное масло на прилавке?

Коммерчески подготовленные масла могут безопасно храниться на прилавке, однако, это не рекомендуется, если ваше намерение состоит в том, чтобы продлить ее срок годности и свежесть. Масло, как губка, он впитывает запахи из окружающей пищевыми продуктами довольно легко, и это отразится на его вкусовых качествах. При хранении сливочного масла на прилавке мы рекомендуем хранить его в плотно закрытом контейнере, чтобы блокировать неприятные запахи и бактерии. Масло будет длиться в течение нескольких дней при температуре 65 градусов по Фаренгейту.

ТЛ; ДР: перестраховаться

Если есть какие-либо признаки кислинкой, никаких необычных запахов, никаких признаков плесени, лучше бросить его. В противном случае, употребляйте на свой страх и риск. Мы не можем дать какой-либо авторитетный ответ, является ли ваше масло еще ладно, как есть так много переменных, что мы не можем знать. (и мы не микробиологи)

+946
Charmin 13 нояб. 2018 г., 12:18:51

Для торта нам нужен растопленный шоколад с сахаром.
Однако, вместо сахара мы добавили соль.
Есть ли реальный способ отделить соль?

Шоколад 60% какао в нем, а также немного масла в смесь.

+932
sidtron 5 июл. 2017 г., 2:35:14

Производитель ответил:

"Привет, мы не рекомендуем использовать этот чайник больше, если он был варят из сухих, как говорится в нашей инструкции."

+920
Jeremy Mac 5 дек. 2015 г., 13:35:04

Я не химик, но моя бабушка всегда использовала для выпечки хлеба (и похожие вещи) с газированную воду вместо негазированной воды. Она всегда упоминается, что результат будет более пушистым и воздушным. При этом рассматривается только вопрос о (важно) последовательности, хотя, но я думаю, вы просто должны попробовать это сами.

Редактировать:

Некоторые преимущества использования газированной воды на кухне

Как этот ответ получил правда в ноль я думаю, что моя бабушка не была достаточно убедительной. Поэтому я задал подружился с шеф-поваром, который работает в сети отелей класса люкс в Германии. Вот что он пояснил:

  • Десерты могут быть сделаны более сливочный без добавления сливок. Здесь он привел примеры пудинг/мусс-ишь десерты
  • Овощи тушеные с газированной водой меньше потери цвета (т. е. ярче), более crispyness, и сильным вкусом. Он особенно рекомендуется попробовать его с морковью, брокколи или цветной капусты.
  • Вы можете добавить газированной воды в густых супов незадолго до подачи, чтобы сделать их более пенистый.
  • Аналогично с заправками для салата
  • Последнее, но не менее он подтвердил именно то, что моя бабушка говорит. Для паст и тому подобные мелочи (для соленых или сладких блюд) вы получите хороший пушистый текстуру. Спасибо моей бабушке на данный момент.
+898
SJoos 6 июл. 2016 г., 15:31:53

Да, вы можете! Убедитесь, что периодически проверять крылья, чтобы увидеть, если кастрюли должны быть включены, чтобы обеспечить даже для приготовления пищи. Одна из стоек может получить горячее, чем другой. Вы также можете убедиться, что обе кастрюли помещаются как можно ближе к центру печи, как это возможно, регулируя стойку позиций.

+895
pvulus 13 янв. 2012 г., 7:33:51

Недавно я получил на мой собственный безалкогольными напитками, и я хотел бы попробовать колу. Я нашел онлайн спайс продавца, который продает колу и купил, но у меня нет реального представления, как подготовить их к использованию. Я также не знаю, сколько я должна использовать за литр или две соды, но я могу выяснить это с помощью экспериментов, если придется.

Но что делать с Кольского орехи? Они должны быть земле, прежде чем я варить в простой сироп, или куски просто за как есть? Сколько времени оно принимает для того чтобы извлечь запах от них?

Редактировать: я сделал свой собственный имбирного пива с использованием свежего имбиря и моя собственная ягода соды, используя пакет замороженных ягод, и я домашний пивовар и кеговых системы и сатуратор колпачок для бутылки содовой. Я действительно просто хочу знать, если есть особые указания по как лечить Кола.

+874
Keenaelliotrf 21 июл. 2014 г., 14:43:19

Прямкак свинина, стейк, приготовленный в течение длительного периода времени начинает кромсать и смягчатся. Это не то, что обычно называют традиционный стейк, но если вы открыты единомышленников, людей как вытащил свинины, а также свиных отбивных...

Фотографии:

Серьезный ест имеет очень тщательный сувид направляющие на обоих стейк и курица.

Вот что у них на стейк сроки:

Чтобы выяснить точно, что происходит, когда вы готовите стейк сувид для длительного времени, я приготовил одинаковые стейки в 130°F (от-54°C) для сроки от одного часа до 48 часов. Я обнаружил, что наиболее важные различия, как правило, происходили между четырьмя и 24-часовой отметки.

Взгляните на эти кусочки стейка, я отрезал и рвется:

enter image description here Как видите, стейк, приготовленный за один час растягивается и тянет когда вы срываете его. Это дает стейк приятную жевать. Это по-прежнему нежная, но на вкус как стейк. К тому времени мы попали четыре часов, что жевать было уменьшено немного. Соединительной ткани сломался вниз, и отдельных мышечных фибрилл разделить легко вместо держаться вместе, хотя четыре часа стейк по-прежнему довольно приличный.

Глава всю дорогу к 24-часовой отметки или дальше, а ваш стейк заканчивается почти измельчать, так как вы тянете его на части. Это странно вкус: стейк еще много сочных (стейк, приготовленный за 24 часа едва теряет больше влаги, чем стейк, приготовленный за один час), но мясо клочья вместо того, чтобы предложить сопротивление или разжевывать.

+862
Lychro 10 февр. 2011 г., 2:29:47

Я кладу курицу в кастрюлю и думал, что это было на низком уровне. Он был выключен. Прошло два часа. Нужно ли мне выбрасывать курицу? Это было довольно холодно, потому что он был смешан с соусом терияки холодно, между прочим. Спасибо!

+858
Ishfaque 18 дек. 2012 г., 8:01:16

К сожалению о происшествии :-(.. если это ваш не доминантной рукой, что это бесполезно, вы не должны быть так ограничены. Вы могли бы все еще быть в состоянии сделать некоторые количество света измельчения с помощью левой руки как опору, чем активным участником. Можно еще перемешать хорошо и тушить и так далее.

Что вы не сможете сделать, это поднять что-либо 2 руками, поэтому вам, возможно, следует рассмотреть в первую очередь держать горшки небольшие и количество ограничено? Что-то обычным и простым, как паста может не работать, если вы думаете, что поднять тяжелую кастрюлю с кипящей водой на кухне для слива.. не нужно добавлять к вашему повреждений. С другой стороны горшок риса должно быть легче справиться, если вы только заполнить его стакана и подавайте его в рассрочку. И выпечки в небольших количествах все равно должны работать, один картошку, а не большую лазанью кастрюли, индивидуальные запеканки?

Вы также можете забыть любой может открыть.. так что она заморожена для вас, если вы хотите иметь больше разнообразия, чем можно приготовить.

+856
Billy W Worton 14 сент. 2018 г., 17:29:01

Я готовлю 2 кг осьминога дома. Я могу съесть голове, или просто ноги?

Обновление: спасибо обоим отвечающим за полезную информацию. В голове было удивительно, как вкусно, как ноги!

+829
Galina Kozlina 1 мар. 2017 г., 4:54:34

Возможно существует несколько факторов, которые приводят к восприятию, что китайская еда нагревается менее равномерно в микроволновке, чем на плите.

Есть много видов китайской кухни, но из-за упоминания о соусе на исходный вопрос, я собираюсь предположить, что его блюдо с мясом и овощами в соусе, как (как часто в китайских ресторанах), Кунг Пао курица или говядина с брокколи. Так как жидкость загустеет, и только часть блюда, мало конвекция может происходить--теплообмен в пищевых сама будет за счет теплопроводности, если блюдо перемешивают.

Факторов, вероятно, включают в себя:

  • Микроволны возбуждают полярных (как правило, воды, сахара и жира) молекул напрямую, создавая тепло. Однако, картина микроволн внутри рабочей камеры духовки не является равномерным из-за интерференции волн, поэтому в разных частях блюдо будет нагреваться несколько неравномерно. Именно поэтому современные микроволновые печи имеют вращающихся платформах.
  • Жирами кажется тепло гораздо быстрее, чем, скажем, обычная вода, но блюдо больше жира (как куски мяса) может показаться, что тепло быстрее.
  • Микроволны проникают только на несколько сантиметров в блюдо, разогревая пищу на внешней стороне объема пищи. Интерьер пищевыми продуктами, нагревается за счет теплопроводности или конвекции тепла от внешнего питания.

Все это приводит к главному возможные причины: менее помешивая. Вы, вероятно, более вероятно, будут активно помешивая еду на плите, где тепло бывает только в нижней части, и может сжечь на сковороде, тем самым распределяя тепло по всей блюдо.

С микроволновой печи, помешивая, до сих пор весьма важно, учитывая все факторы, перечисленные выше, но вы должны остановить приготовления пищи и открывать духовку, чтобы сделать его так, что он, возможно, не случилось.

Честно говоря, я считаю, микроволновая печь улучшенный способ для разогревания китайской кухни. Попробуйте эти предложения, чтобы сделать его успешным:

  • Не делай его в полную силу дольше. При понижении мощности (которая на самом деле просто делает полную мощность доля времени, в очень короткие промежутки времени), вы замедляете отопление, что дает больше времени для проведения и конвекции для перемещения тепла через блюдо, а приготовление.
  • Разогревать еду в неглубокой, тонким слоем (как большой суп или миски макарон), а не более компактный объем. Это позволит больше пищи подвергаются микроволновая печь, отопление более равномерно.
  • Перемешать несколько раз.
+828
Khay 5 февр. 2017 г., 14:54:37

Есть специальный инструмент, который я использую для жесткой чистки бака заданий. Это небольшой жесткий нейлон квадрат, с тремя загнутыми углами и одним острым углом. Края слегка скошены. У меня есть несколько, которые пришли с моим заказом изнеженной формы для выпечки шеф-повар. Я думаю, что вы сможете купить их в розницу или онлайн.

+795
Miccpi Norton 6 июл. 2012 г., 0:16:36

Несмотря на принятые в настоящее время ответа, нет единого оптимального метода для приготовления свиной вырезки. Главный вопрос состоит в том, чтобы окончательный внутренней температуры около 145 F до 155 Ф (С 63 до 68 С) в зависимости от ваших предпочтений. Если приготовлено хорошо сделано (примерно 165 Ф, 74 С), он будет жестким и резиновым, так как он имеет очень мало внутреннего жира или коллагена.

Фактической температуре вы готовите его в может существенно различаться в зависимости от метода. Во всех случаях, вы хотите, чтобы проверить внутреннюю температуру с мгновенным чтения термометра.

Во всех случаях, в период покоя (который эмпирически позволяет более соки должны быть сохранены) около 5-10 минут, это хорошая идея перед подачей или нарезки.

Метод рекомендуется в текущем принято отвечать-это, конечно, эффективное, и может быть вкусным, но любой метод, который получает свинины до нужной внутренней температуры без пережаривания он также будет работать.

Это может быть достигнуто различными способами, в том числе:

  • Пан жарки. Пан жгучая и после окончания в умеренной духовке (около 350 Ф 175 C Хотя существует гибкость вот если у вас есть другие блюда, чтобы закончить), безусловно, является одним очень эффективным методом для приготовления свиной вырезки, но любой метод, который приносит его до нужной температуры будет работать.

  • Обжарка потом прижигание. Обратный метод, который может дать больше результатов торгов, будут готовить в печи на медленном огне (95 градусов), пока он не достигнет желаемой внутренней температуры, и затем сковороде обжарить его на браунинг и восхитительность—начальная приготовления осушает поверхность и позволяет шептало разработать аромат быстро с минимальными за приготовление экстерьера.

  • Гриля, сначала жгучая потом косвенные. Пока еще трудно контролировать, эта идея может быть применена на гриле: обжарьте мясо на горячей части углей, пока она имеет приятный золотистой корочки, затем переместите его на косвенные тепла, чтобы готовить до нужной температуры. На гриле, контролируя абсолютная температура является более сложным, поэтому я не упоминая о них, хотя вы можете взять температурах метод духовка в качестве руководства.

  • Су-вид. Некоторые модернисты могут предложить положить его в су-вид водяной бане при 145 истребителей F (63 C) или даже 135 на F (57 C) в течение 2 1/2 до трех часов (или до удобной для обслуживания, хотя Йоссариан рекомендует не более 4 часов для постного мяса свинина вырезка, чтобы предотвратить его становится слащавым), а затем заканчивать его с факелом или пан жгучая. Это позволяет полный контроль над окончательной внутренней температуры, но окончательное шептала сложнее, так как экстерьер не сушится.

  • Обжаренные медальоны. Вырезка свинины-это также часто нарезать медальонами, а затем обжаренные, которая способствует значительному фонд, позволяет хороший Пан соус, и делает для хорошей презентации. Медальоны тонкие, и поэтому более трудно измерить температуру непосредственно с мгновенным чтения термометра, но с опытом (чтобы избежать подгорания), это еще один очень эффективный метод.

+708
Suvendu Bag 5 июл. 2018 г., 2:24:25

Реальная проблема, думаю, заключается в том, что вы хотите добавить яичные белки непосредственно перед службой, как они начнут выкачивать после того, как они взбитые и смешанные.

Поэтому вместо того, чтобы провести смесь определенного периода времени, вместо того, чтобы держать смесь, пока до сервиса и вмешайте белки, которые должны быть свежими взбитыми.

+663
vembutech 26 июн. 2017 г., 11:04:19

Я хотел бы начать с помощью ванильных бобов в некоторые из моих рецептов. Я обычно использую Мадагаскар Бурбон ванильный экстракт и спрашивает, если замер был тот же, т. е. 1 чайная ложка ванильного экстракта = 1 чайная ложка ванили бобов. Я думал, что я где-то слышал, что паста намного сильнее. Был бы признателен за любую обратную связь.

+659
Charlie Fish 7 янв. 2010 г., 18:51:42

Ответ на этот вопрос является по существу такой же, как вопрос "как сделать круассаны".

Если вы делаете круассаны дю Буланже, тесто и дрожжи в нем; если вы делаете круассаны дю pattissier, бабла нет в нем дрожжи.

Тот факт, что круассаны можно сделать без дрожжей показывает, что сами дрожжи не является необходимым для весны или поднимаются в духовке. Дрожжи в круассаны дю Буланже является в первую очередь для развития вкуса.

Фактический рост круассаны, как в слоеном тесте, исходит из клееного характера тесто. Тесто состоит из ряда слоев муки-воды, теста, вперемешку с маслом. Когда запеченные, пар выпустили из теста вызывает тесто для расширения; жировые слои предотвращает слои от сидеть вместе достаточно долго для них, чтобы установить отдельно пока масло не расплавится.

Чтобы правильно создать слоений, см., например, подробное описание. Вы также можете искать видео процесса, таких как этот Андрей Мельцер.

В резюме, слой твердых маслом, заключенная в твердых бабла. Это то сложить над собой. Затем раскатывают тоньше, и складывания повторяется несколько раз. Практически, в течение нескольких складок, тесто должно быть позволено расслабиться и отдохнуть.


Предполагая, что вы пытались следовать этому методу, скорее всего, проблемы, которые мешают расти или шелушения из своего теста:

  • Тесто было слишком жарко, когда работал, и масло было работал в слои муки вместо того, чтобы оставаться отдельными. Вы хотите, чтобы тесто около 68 F при работе его на идеальной пластичности масла.
  • Тесто было просто заигрались, снова затирания слоев масла в муку.
  • Слишком много складок, делать слои слишком тонкие, по сути, снова сливая масло в муку.
+643
user335681 24 авг. 2014 г., 9:12:35

Линда

Я хочу быть очень осторожны, чтобы ответить на ваш вопрос прямо. Но в нашем случае наш рацион настолько плотным, что мы не только не может быть на глютен. Но мы все же стараемся держаться подальше от некоторых других безглютеновой муки. Плюс мы веган, так что яйца, как хорошо! И мы стараемся не потреблять сахар... вы получаете идею!

Так что мы просто в конечном итоге сделать рецепт печенья без помощи других муки, чем мука из киноа. Вот ингредиенты, если вы заинтересованы...

  • Лебеда муки
  • Хлопья киноа
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Корица
  • Мускатный орех
  • Молотые семена льна
  • Морковь
  • Ваниль
  • Стевия
  • Виноградное масло
  • Воды

Если это звучит как то, что вы хотели бы попробовать, вы можете найти подробную информацию о киноа печенье странице мы сделали.

Я ценю Ваше мнение, особенно, если вы попробовать этот рецепт.

+627
Thanh Tri Le 29 мая 2019 г., 2:40:27

Я недавно видел картину экспертов Дуглас Болдуин с его сувид оборудования в данной статье. Один из его погружения циркулятор бани была покрыта шарики для пинг-понга.

enter image description here

Какова цель покрытия погружения циркулятор ванна с шарики для пинг-понга?

+567
mhk 29 февр. 2016 г., 22:00:46

После того, как я мусака с рецепт в Интернете я не мог не заметить, что бешамель не пузырь, когда он был в духовке, а когда это было сделано бешамель стал жевательные. Что может быть причиной этого?

Рецепт бешамель: 335ml молока (хотя я изначально использовал эту я нашел бешамель должен быть очень густым при ру, поэтому я добавил чашку чая с молоком, делая ру)

1 небольшая луковица

соль и перец, по вкусу

35г сливочного масла

35г муки

50г сыра моцарелла, для посыпки

+515
oleschri 30 авг. 2019 г., 7:32:38

Я пыталась сделать банановый мармелад(1) с наименьшим количеством сахара. Я попробовал следующий основной рецепт с вариациями в количестве сахара, я пробовал три версии:

  • 500г воды;

  • 500г банан;

  • Одну столовую ложку семени льна;

  • 70/100/сахара 130г.

(Да, я не люблю следовать рецептам, я люблю делать предположения и экспериментально пытаясь найти правильное соотношение ингредиентов). Когда я использую 130г сахара, cristalizes(2) и изменения цвета (цвет янтаря), но этого не происходит, когда я использую 70г 100г или больше, как сладкий вареный банан. Есть ли способ, чтобы знать, учитывая определенное количество ингредиентов - что такое правильное соотношение сахара? Я хотел бы, чтобы это было как можно минимальным.

В первой версии мой рецепт (130г), я пробовал без семян льна. Возможно, лен изменение cristalization/процесс окрашивания?


(1) в nomeclature представляется проблематичной: на португальском языке мы называем это "Доси", которое буквально переводится как "сладкий", но когда я изменить язык в Википедии, это говорит о том, что "Дос" является "мармелад", которое - для нас - marmelo мармелад.

(2) это грубое перевод слова, мы используем здесь, но это относится к отвердеванию вещества и изменение цвета.

+458
KirdApe 14 сент. 2012 г., 15:07:24

Несколько недель назад я попытался это в первый раз с подругой. Мы занимались киви пены и казалось катастрофой, даже после добавления >2% лецитина. Там было немного пены, и это было толще, чем жидкость мы начали с, но это не будет придерживаться. Мы, наконец, сдался и сказал "Хороший вкус, поэтому мы будем подавать все как есть и называть это по-другому".

Мы ставим миску в холодильник.

Пару часов спустя, когда настало время подавать десерт, глядь, там был идеальный выделением пены и жидкости. Пены было очень хорошо. Нам просто нужно подождать несколько часов жидкость отделить.

+426
Syriven 21 авг. 2016 г., 8:24:01

Вот ссылка на сайт для тесто с салом, который можно использовать для сладких или соленых блюд. Я надеюсь, что это поможет,все самое лучшее.

http://www.greenchronicle.com/basics/suet_crust_pastry.htm

+401
kayjsuarez 9 июл. 2010 г., 21:27:32

Традиционный греческий способ обжарки фисташки ... желательно вкусный и неповторимо ароматный фисташки от острова Эгина-это замочить их в рассоле, где лимонную кислоту (или лимонный сок) была добавлена. В большую миску я добавляю полкило фисташек, стакан воды, две чайные ложки соли и одну чайную ложку лимонной кислоты. В течение дня, я периодически помешивайте орехи в этот терпкий рассол на дно чаши. Второй день я выкладываю их на противень и пусть любой оставшейся жидкости впитаться или испариться. Выпекать при 350 F в течение около 12 минут. Дайте полностью остыть, прежде чем переносить их в большой крышкой фляги.

Это идентичный рецепт может быть использован также для миндаля. Вкусно!

+395
Tim Collins 27 июн. 2012 г., 22:16:11

Вы против того, чтобы "фальшивый сыр", он же "сыр пищевой продукции"? Самым известным, по крайней мере, в США Велвета, но есть заместители, в том числе и рецепты, которые вы можете найти, чтобы сделать свой собственный. Они имеют разный профиль вкуса, чем швейцарские и другим, что я называю белые сыры. Домашние версии, как правило, комбинацию из Америки, Чеддер, молоко или сухое молоко.

Сторону: это то, что многие называют сырной пластика и сыром пурист издеваться над даже думать об этом. Профиль вкус тяготеет к мягким, а не более сложный аромат имя сырами.

Про стороны: он был специально разработан чтобы растопить плавно, последовательно и без комочков и гораздо менее тенденция для разделения на слой масла, чем многие настоящие сыры. Это в значительной степени приписывают рост популярности жареные бутерброды с сыром В лет назад из-за своей легкости плавления, и что он будет оставаться растаял. Он широко используется во многих Быстрые сырные соусы по тем же причинам.

Если вы запутались с одним из домашние рецепты, чтобы дублировать его, это обычно занимает несколько часов, чтобы подготовить его (некоторые используют желатин и быстрее), но также дает вам возможность настроить профиль аромата. Добавлено обыкновенно специй и томата. Затем можно поэкспериментировать с добавлением ваших собственных любимых сыров, чтобы увидеть, если вы можете продублировать легкость переплавки сохраняя ближе к вашему вкусу по вкусу.

+386
sp00n 27 февр. 2016 г., 21:11:23

Мы делаем наши собственные пиццы и одна вещь, мы хотели бы сделать, это смешать соус барбекю с томатным пюре, чтобы перейти на базовый - дает ему немного твист от обычной пиццы.

Также, часто я брызги немного на пастухов или творожного пирога с мясом, чтобы она немного отличается от нормального.

+383
midorima kun 13 нояб. 2016 г., 7:58:40

Вы в значительной степени должны использовать sprinform противень с сырниками, в противном случае вы не можете сделать чизкейк из кастрюли. Если вы не заботитесь, чтобы удалить чизкейк из кастрюли, то вы можете использовать все, что угодно—глубокий кекса будет хорошо работать, например.

Есть два способа, чтобы помочь сохранить форма для выпечки разъемная от протечек:

  1. Оберните sprinform кастрюлю (дно и по бокам) в алюминиевой фольги. Использовать два слоя фольги, особенно если вы пользуетесь дешевой тонкой вещи.

  2. Найти круглый кекса немного больше, чем ваш sprinform Пан (скажем, 10" шириной, 3" глубокая сковорода с 9" форма для выпечки разъемная). Сидят форма для выпечки разъемная внутри кекса, затем поставить торт в водяной бане (чтобы вода не прикасаясь к форма для выпечки разъемная). Это предложение исходит от повара иллюстрированный (к сожалению, платный доступ), которые проверили это и нашли небольшой разрыв не имеет значения.

Если вы делаете много сырников, то вы можете получить 10"Х3" кекса на Amazon за $10-15.

+351
Tim Liao 29 июл. 2018 г., 15:10:03

Кожи (раскат) могут дать много вкуса. Чеснок и лук будут стучать потише.

Соль сбить его некоторые, но я почти никогда не добавляю соль по состоянию здоровья.

+291
Farhan Hussain 21 мая 2011 г., 15:51:49

Если крем превратился в твердые, то вы больше в то время, как нужно время для того, чтобы изменить форму жидкости к твердому телу, что требует от вас, чтобы использовать нож или что-то мутить

+241
Michel Pereira 15 апр. 2013 г., 5:30:54

З е р О - они ломаются, их трудно точить, а не лезвие, как люди думают. Я лично пробовал несколько, но они для меня слишком легкие. Мне нравится более тяжелый клинок лично.

Лучшие настройки нож, который я видел (а я профессионально приготовленный за десять лет) является хорошим 'ол дешевка-дешевка, приобрести форма на азиатском рынке (ресторан-стиль, белой ручкой), а затем использовать часто эту точилку, чтобы держать его острые:

http://www.accusharp.com/

Я видел, как люди тратят так много денег на дорогостоящие, из высокоуглеродистой стали, японский лезвия и, пока они хорошо (и часто лучше чувствуют), я всегда делал очень хорошо с описанного выше сценария.

+207
Lynn Sawyer 7 февр. 2013 г., 22:29:46

Я сделала попкорн, поставив слой оливкового масла на дно стальной бак, указав зерен и варить ее на сильном огне в течение минуты или около того. Когда он начал появляться, я заметил, что дым с едким запахом стали приходить из банка в больших количествах. Я пыталась не дышать и все попкорн поп-музыки.

Я тогда съел весь попкорн, и понял, что дым мог прийти из масла горит. Попкорн было немного, что вкус тоже.

Я беспокоюсь о возможных проблемах со здоровьем, возникших из этого. Был попкорн, я просто съел ядовитый? Есть ли риск развития рака участвуют в еде, которая была приготовлена таким способом (я ела попкорн сделал бы это несколько другие времена, но дыма было не такое явное)?

Я должен использовать другое масло, или нет безопасный масло для такого приготовления?

+181
Sahil Moldharia 20 апр. 2018 г., 4:33:38

То, что вы действительно описываете похоже на турецкий Dondurma. Как уже было сказано, Dondurma использует Салеп, корень извлечь из некоторых видов садов, к сожалению, это очень низкий в предложение (это дико вырос); и нельзя вывозить из Турции. Салеп должен ее текстуру Глюкоманнан, и коньяк также имеет те же молекулы. Поэтому он может быть заменен с Konjac.

Простой заварной крем на основе мороженого с 1% коньяк-это то, что вам нужно, чтобы получить эту последовательность.

+100
ngllgn 12 февр. 2018 г., 16:39:32

Жарки на самом деле не подразумевает определенной температуре. Обжаренный лосось у вас , возможно, было сделано по 450F, или, возможно, более низкую температуру. В любом случае, это не требует тонн Браунинг. Вы не хотите пережарить лосося, так что вы будете готовить его, пока он не приготовлен через, и даже на 450F, это не обязательно означает кучу Браунинг. Если это на голой металлической сковороде с большим количеством места для соков, чтобы выйти и испариться, он коричневый больше; если это в людном пан, что вода в нем большую часть жаркого времени, возможно, коричневый сверху и не снизу.

Поджаривание, правда, в основном всегда означает высокие температуры. Температура воздуха может быть 500-550F, но там слишком тепло, и еда близко к источнику тепла, поэтому он может Браун легко и быстро. Кроме того, основным источником тепла идет сверху, так что когда он готовит, то может легко коричневый на вершине. Получать вещи хрустящие и подрумянится является одним из главных пунктов поджаривание.

Так что нет, я не ожидаю, обжарки, столько же Браунинг, как бы поджаривание. Если ваша цель-не коричневый слишком много, потом просто не использовать бройлерную - запекать/жарить в какой-то "нормальной" температуры печи.

(Как в "жирные и механически", не знаю, - ты мог бы на вкус горелого масла, или, может быть, был какой-то другой переменной, кроме поджаривание.)

+93
pushya 21 апр. 2011 г., 22:02:41

Я просто сделал Эрве этот шоколад шантильи и это не на вкус в любом ближайшем так хорошо, как я надеялся. Консистенция показалась почти сразу, хотя очень слегка зернистым, но вкус был, ну, то, что вы могли бы ожидать: поливал шоколадом.

Кто-нибудь знает что-нибудь может пойти не так? Я использую Вайсс шоколада 57% какао. Я ожидал, что это вкус что-то вроде шоколадного мусса. Нужно ли мне изменить мои ожидания?

+39
olegs995 23 мар. 2018 г., 20:10:54

Как уже здесь было отмечено, нитриты по сути не нужен, если мясо будет потребляться вскоре после короткого рассола не более чем на неделю или около того.

А я на диете с ограничением натрия из-за высокой ДГПЖ, я думал, что Солонин просто очень приятные воспоминания для меня. Я узнал, что это на самом деле не так.

Трейдер Джо продают как пастрами и солониной, которые не консервируют в нитрат натрия, ни соли. Отсутствие образование нитритов означает, что это не имеет длительный срок хранения и есть предупреждения во всем пакете, чтобы сохранить его REFIGERATED и потреблять до даты отмечают. Компании, видимо, нашел способ, чтобы создать Солонина без нитритов, ни натрия, и они продлевают срок хранения вакуумного запечатывания пакетов и держать его в холодильнике сразу же после укладки, когда вы покупаете его. (Примечание: Я также обнаружил, что из-за вакуумной упаковки, этот продукт очень хорошо замерзает и расширяет срок годности при хранении практически до бесконечности).

Это означает, что теперь я могу сделать мои собственные 1000 островов с низким содержанием натрия соус, промойте капусту, чтобы убрать рассол и использовать трейдер Джос с низким содержанием натрия Солонина, чтобы сделать Рувим, что только около 340 мг натрия вместо обычных 1000+мг (что на 1250 мг натрия в день диета-это ни-ни).

Что я планирую сделать, это получить нитрат калия из местного китайского магазина (на самом деле думаю, что местной бакалейной скорее всего есть), и сделать мой Солонина с красивым круглым говядина жареная, используйте способ отметить медленного приготовления, а затем разделить ее на ужин, а другая половина пойдет в вакуумной упаковке в холодильнике на ужин в другой раз.

Спасибо за информацию! :)

+16
Amir Afghani 31 мар. 2011 г., 9:51:41

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil