Сколько готовить свиные ребрышки в духовке?

Тл;ДР: у меня 6 ЛБ супер-толстая свиная лопатка страна стиль ребра. Как долго я должен приготовить их в духовке, если я хочу им хороший вкус?

Я недавно купил 6 фунтов. пакет вкусные, супер-толстые свиные по-деревенски плечо ребра. Но я купил их без какой-либо идеи о том, как их готовить. Поэтому я начал искать в интернете рецепты, но время приготовления значительно различаться. Мое лучшее предположение, что время приготовления зависит от количества мяса и температуры. Однако, у меня были проблемы оценки, сколько именно мяса присутствует, поскольку некоторые из рецептов список ребро ингредиент как просто "один шкаф" или что-то неясно. Я не знаю, сколько "один шкаф" является. "Один шкаф" ребрышек, я уверен, намного меньше значат, чем то, что я сидел в моем холодильнике.

Итак, как долго я должен приготовить эти дети?

+703
MrFix Network 14 авг. 2010 г., 14:46:51
35 ответов

Crepepans

Amazon ссылку

Замечательный, чтобы найти их все вместе, но эти варианты я рассматриваю.

  1. Тяжело-Анодированного Алюминия
  2. Антипригарное (Тефлон)
  3. Голубая сталь (я никогда даже не слышал о нем)
  4. Чугунные
  5. Углеродистая Сталь

До вчерашнего дня, я не сделал из крепа в двадцать лет. Подруги сказали, что в Милле креп торт

millecrepe Рецепт

и, я должен признаться, я слишком заинтригован. Так что я немного поиграл и быстро были прекрасные блинчики, но они не были достаточно равномерное укладывать двадцать из них, чтобы сделать такой суетливый торт. Тогда я посмотрел на сковородку.

Кастрюли будут только использоваться для блинчиков и блинов, и я не могу представить, что она будет когда-либо использовано более 6 или 7 раз в год. В таком случае, я склоняюсь в сторону тефлона. Это самый дешевый вариант и не требует приправ. Но, если я поеду делает 20+ блины для торта, я хочу как можно лучше блинчики! Есть ли что-нибудь еще я должен считать? У меня есть электрические катушки плита.

+987
Raymond R Ashley 03 февр. '09 в 4:24

В Канаде "растительное масло" обычно принимается как 100% неэтилированного рапс/рапсовое масло

Рафинированное масло имеет дыма точку 400F и, по данным: http://www.goodeatsfanpage.com/collectedinfo/oilsmokepoints.htm

Вы можете выбрать из этой диаграммы любого из масел, которые соответствуют вашему диапазон температур, и обеспечить степень ароматизации вы желаете.

+966
Tala Bakhtiary 18 июн. 2017 г., 12:51:47
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я в последнее время готовить голландский пирог, и результаты не очень регулярно. Используя тот же состав (я пытаюсь сделать лучшее из фарша, но это тяжело), иногда фарш будет красивым и сочным, а иногда она становится сухой и жевательные.

Я пытался ставить все сырые в духовке, но результат немного слишком компактный, на мой вкус.

Я стараюсь обжарить мясо в течение короткого периода времени и добавить немного коньяка для фламбе. Мясо должно немного корочки, но не совсем сделано, как он пойдет в печь.

С этим описанием, вы думаете, что есть ничего плохого с техникой? Я должен использовать больше тепла, но оставить мясо меньше времени? Я должен пропустить фламбе? Я должен оставить мясо на дольше (например, болоньез)?

+954
JorisG 18 авг. 2011 г., 3:02:46

Базовый рецепт домашнего ликера на Межтрубочные является много сахара, кофе, высокое содержание спирта или что-то другое, и ванили. Некоторые небольшие вариации на эту тему-это все, что я нашел.

Но реальные Калуа тяжелее, чем Ирландский крем. Многослойный выстрел, "фарт утка", сделан, снизу вверх, Калуа, Айриш Крим, и виски. Когда я пытаюсь сделать это с домашними Калуа, хотя крем тонет.

Количество сахара в этих вещей огромен, это в принципе сироп. Я сомневаюсь, что он должен больше. Я использую коричневый сахар. Что может быть пропал из рецепта, что делает его тяжелее, чем крем?

+934
Kwop 19 апр. 2014 г., 1:17:17

Пищевой безопасный пластиковый контейнер, никогда не следует оставлять "пластиковым" вкусом во всем. Однако, обычно используются контейнеры будут в буквальном смысле поглощать немного пищи, особенно масло-растворимых соединений в ней (обратите внимание, как паприка и куркума может навсегда обесцветить их к почти необратимым образом) и также поставить некоторые из этих соединений в их содержание. Обычный пластик не 100% непроницаемый для жидкостей и газов; металла и стекла для всех практических целей (за исключением гелия и водорода :) - вот почему контейнерах, которые должны выдержать давление или вакуум изготавливаются из эти. нелогично, потому что ваш пол останется сухим, если вы ставите пластиковое ведро, полное воды.

+913
tcison 20 февр. 2010 г., 12:25:18

Секреты: (некоторые старые сказки жен, но эй, это старый рецепт)

Яйца: комнатной температуре (не кладите яйца в холодильнике, не так ли?) и не свежим

Загрязнения: убедиться, что вы используете для подготовки основания является идеально чистой, особенно без смазки. Используйте кипящую воду, чтобы ополоснуть все сначала. Металлические или стеклянные чаши являются лучшими, так как пластик является более трудно получить 100% чистые. Также убедитесь, что нет желтка попадет в белки

Избиение: когда яйца белые ушли фирму, добавить сахар немного за один раз, используя мощные ударные машины происходит износ. НЗ любители использовать свой верный, но древний Кенвуд шеф с стеклянной миске в течение десяти минут, пока он похож на Швейцарские Альпы в солнечный день. Вы не должны быть в состоянии чувствовать сахарную пудру, когда вы хлюпать какая-то смесь между пальцами. Если они идут унылые у вас есть более избит. Они все равно будут работать, но будет идти дополнительная сырыми при варке как сахар закончится

Кстати: использовать беруши при использовании вашего шеф-повара кенвуда, я не шучу!

Размер: высота = радиус, или чуть меньше. Радиусе не менее 10см означает, что вы не ПАВ, просто безе. Вы можете экспериментировать с бумагой для выпечки кольца, чтобы держать смесь в идеальной формы торт, если суетливым. Я бы не стал заморачиваться

Проблемы:

  • Крах: вы открыли печь двери ... не
  • Трескать: нормально, не волнуйся. Это грязная пустыня и вы будете покрывая ее только со взбитыми сливками!
  • Кристаллизация: за приготовление пищи
  • Зефир как в середине: нормальный, вот что ПАВ должен быть как. Если это не так, что у вас за приготовленный ее, или вы не сделать его достаточно толстым. Вспененный яичный белок-это изолятор, когда снаружи его готовит останавливает тепло становится на середину
  • Плачет: слишком много сахара, за избиение, или не хватает пищи. Варить чуть дольше в жаркие дни

Если действительно застрял, хожу на курсы http://www.creativetourism.co.nz/workshops_taste_pav.html

Это как они должны выглядеть

alt text

+911
Rudolf Manusachi 8 нояб. 2016 г., 20:07:37

Сегодня моя жена попытается подвиг приготовления двух своих тыквенных пирогов сразу. Учитывая график стрельбы на один пирог (рецепт Либби для одного пирога - 15 минут при 425, уменьшают до 350 в течение 40-50 мин.), какие надбавки должны быть сделаны, чтобы готовить два одновременно?

Я посмотрел в интернете. Все советы там, кажется, указывают от 5-15 минут лишних на конце. У кого-нибудь есть опыт?

+906
Willow Anne 15 июл. 2013 г., 2:55:14
  • Если у вас есть запас дешевые губки, попробуйте, если вы можете легко вырезать в них (не в очистка стороны!), или даже кусочек углы выкл.

  • Томатный боком: взять (желательно повреждения, бесполезно) помидоры, достаточно отрезать, так он может стоять на поверхности, не быть легко свергнут. Старайтесь отрезать кусочки, не держа помидор на месте. Воздерживаться от испытаний помидор падение - он не работает на все лезвие геометрию независимо от того, насколько острыми они являются, а также могут повредить края.

  • Как уже упоминалось выше, ногу или руку побрить тесты волос - опасно, но действует судя по краю, но не покажет проблем с геометрией (слишком толстая за края, неблагоприятные плечи...)

Заточка (без перехода на более тонком камне) больше, чем нужно, когда уже так остро, как камень, который вы используете может сделать это, кстати, будет сделать хуже видах ножей в производительности, т. к. утолщение геометрия.

+905
Vignesh Vicky 7 сент. 2016 г., 13:07:14

В Скоби должен действовать в присутствии свежего сахара, так что если вы получаете холодный чай, то он не работает, если все условия времени, температуры и чистый сосуд соблюдены.

Вы можете попробовать еще раз, дозируя с немного больше сахара, но если оно не поворачивая чай в Буча, то это, вероятно, мертв.

Не уверен, если вы культурный, что Скоби или купил его, так что вам может понадобиться, чтобы сделать новую с хорошим БУЧ и чай.

Кроме того, я слышал, что кофе без кофеина нет, поэтому не уверен, что вошел в картину?

+882
FlyEvolution 27 мая 2018 г., 8:42:59

Мой брат только что сделала Гулаб Jamuns и была такая же проблема...нужно замесить тесто действительно с большим давлением и сделать его очень мягкая. Затем обжарьте шарики в толстым дном кастрюле на слабом огне. Кастрюли, что стало быстро жарко будет сделать шарики темные и не получает приготовленный внутри..

+844
Jared Sealey 10 сент. 2010 г., 2:33:45

отварить, очистить толстый сохнет..он за неделю 0ne потом жарить

+735
Elijah Cornell 19 июн. 2019 г., 21:43:02

Буревестник мясо ярко-красного цвета. Мясо утки можно скорее красный, а также.

Я видела процесс приготовления, что может сделать куриный красный или розовый, кур Jidori например, приготовленная при низких температурах в течение длительных периодов времени.

+651
jonpd 13 июл. 2013 г., 20:10:26

Нет, не в полезном смысле. Есть много, много ингредиентов и ароматизаторов, и хотя есть тенденции, о том, что работает, они не правила: есть столько исключений, что вы не можете на самом деле использовать эти тенденции, чтобы предсказать, будет ли данное сопряжение-это хорошая идея, тем более вкусы у людей и кухни варьируются дико.

С опытом, вы, вероятно, развивают интуицию и способность представить сопряжения и гадать, понравится ли вам это. Лучший способ научиться просто готовить и кушать разнообразную еду, так что вы подвержены достаточно разные вещи, чтобы узнать.

Что сказал, Прежде чем развивать эту интуицию, или если вы ищете вдохновение, есть много ресурсов, которые могут помочь вам. Как я могу найти ароматы, которые хорошо сочетаются с данным ингредиентом? есть несколько советов, и просто ищете рецепты-это всегда хорошо.

Наиболее близким к "правилам", что вы найдете там:

  • Иногда хорошие комбинации соответствуют аналогичным ароматам или контрастных вкусов в плане вкусовых соединений (но хотите ли вы похожие или контрастные зависит от кухни и личного вкуса, и есть так много деталей и исключений, которые трудно использовать это для чего-нибудь более придумывать интересные идеи)
  • Для очень основных вкусов, люди просто, как правило, нравится больше. Кисло-сладкий, наверное, хорошо, сладкий и соленый и пряный и острый, наверное, хорошо, чисто сладкое... может и хороший, но менее интересный.
  • Вещи, как правило, кластер - если идет с B и B идет с C, а, скорее всего, сойдет с С.

Возможно, есть и другие вещи в этом духе, но главной темой здесь является то, что они просто общие тенденции. Если вы хотите создать рецепт, с конкретными ингредиентами и ароматами, вы, возможно, можете использовать эти вещи, чтобы получить некоторое вдохновение о том, где искать. Но если вы сугубо опираться на правила, подобные этим, и генерировать кучу идей, вы получите кучу вещей, которые не являются на вкус настолько велика, и вы пропустите кучу вещей, которые имеют прекрасный вкус.

+633
mounir 9 сент. 2011 г., 0:41:34

В "Осваивая искусство французской кухни" Джулии и соавт. объясните, что крем-брюле-это просто крем Англез (легким соусом заварной крем) изготовлен с взбитыми сливками, а не молоком, половинным количеством сахара и затем охлажденное.

Я сделал пару попыток, но он не установлен. Вот сокращенный вариант рецепта:

1/4 чашки сахара 4 желтка Кукурузный крахмал или картофельный крахмал (не обязательно, но я пошла с картофельным крахмалом 1 чайная ложка) Чашка 1 3/4 кипения сливки для взбивания

Бить сахар в желтки, пока они не достигнут стадии "лента". Бить в факультативном крахмал. Залить кипящее молоко в потоке капель в желтки, а избиение. Установить смесь на среднем огне, помешивая, медленно и непрерывно, пока соус не загустеет достаточно, чтобы покрыть ложку с легкой кремовой прослойкой. За это время смесь не должна идти выше 165 градусов по Фаренгейту (без крахмала) или 170 градусов (с). Я также добавил дополнительный столовую ложку апельсинового ликера Для вкуса.

Я взбивайте смесь в чуть менее 170 градусов около 30 минут без его утолщения много. На второй попытке я использовал более крахмал (примерно столовую ложку) и он загустеет, но еще не ставил после охлаждения в одночасье. Любые идеи?

+631
Matin dhali 31 авг. 2014 г., 16:17:14

Я купила новый набор ножей и мой отец разделочные ножи, чтобы резать лук.

Вместо того, чтобы рубить, нарезая лук с обычными технику, он использовал две руки, чтобы держать нож в конечностях и резать лук таким способом. Это собирается разрушить мои ножи?

+595
Guillermo Pineda 6 дек. 2014 г., 5:14:49

У меня был кефир идут плохо - немного неприятный запах пармиджано и биты и куски из правильного сыра консистенцию. Я старался аккуратно полоскать в воде и положить его обратно в свежую порцию молока (рискуя биты и куски "сыры" в молоке за перегрузку зерна), но закончилось все тем же способом через 24 часа - разделения на "творог" и сыворотку, и тот же неприятный запах пармиджано.

Так я помыла зерна через немного шире, слуга и убедился, что все биты и куски действительно очистить под струей воды.

Вот и мне интересно, насколько хорошо кефирных грибков обработки питьевой воды? Может кефирные грибки можно обмакивать в воду на 10-15 минут, чтобы облегчить уборку? (вместо выставляя их в поток воды из-под крана). Что делать, если водопроводная вода подвергается хлорированию для питьевых целей? В моем конкретном случае вода не имеет запаха хлора, но хлор и другие антибактериальные агенты почти наверняка есть.

+568
poettlr 7 дек. 2017 г., 19:06:37

Я пыталась приготовить рести несколько раз за эти последние несколько недель с скудные результаты. Я пробовал так делать свежие картофельные оладьи из тертого картофеля и пылесосить, используя готовые пожарить решти из supermarkert.

Решетки картофель сам делал много раз и дало худшие результаты, поэтому я буду описывать мой вопрос основан на немного лучше, опыт у меня был с обрабатываемых смесей (согласно пакету этих содержать только картофель и растительное масло).

  • На рести, как правило, остаются слишком мягкие, и при надавливании шпателем (пробовал металла, пластика и дерева) постоянно прилипает к нему - так что я не могу сжать смесь хорошо.
  • Нижний слой рести стал несколько надежную пару раз, но, пытаясь поднять его со сковороды, чтобы повернуть его всегда сломал рести на кусочки.
  • Я не могу показаться, чтобы найти оптимальное количество нажатия рести вместе: слишком много прессы и рести прилипает к моей лопаткой, а также на дно кастрюли, прижать ее слишком мало и она не clunk вместе хорошо.

Я уверен, по крайней мере, мой "втык" проблем может быть уменьшена за счет более продвинутой кухонной утвари (не то что мои плохие, но они наверняка не повар-класс ^^), все равно, видя, как это традиционное блюдо, которое крестьяне скорее готовы в железные противни, я бы ожидал, что это будет сравнительно легко омлеты. Что я упускаю? И нет, смазывать сковороду лучше не помогает, масло просто поглощается рести и делает их более жирный.

+536
digitalp1 16 окт. 2017 г., 17:10:02

Я боролся с этим слишком и после очень аккуратно делает и переделывает рецепт (4 раза за один день), я обнаружил, что проблема была с Джинджер. Чем дольше рецепт приготовлен, тем более горькой она не станет, пока это было несъедобно. Я купил новый имбирь, думая, что это может быть просто старый, но то же самое произошло и поэтому я беру свежий имбирь полностью и просто добавить немного сухого имбиря позже в рецепте. Не было проблемы с тех пор. Я хотел бы использовать свежий, но его просто не будет сотрудничать. Может, я готовлю это слишком жарко

+502
Vechnost 22 апр. 2010 г., 7:31:12

Подавайте его со взбитыми сливками или мороженым.

В следующий раз, я думаю, вам придется увеличить количество сахара вы используете.

+461
Halaster 7 янв. 2017 г., 12:40:51

Песчанка дала основные причины, почему это может происходить, но как на 'восстановление' .... у вас есть несколько вариантов:

  1. Ждать его, чтобы закончить разделение, и взять масла, то подавать без масла.
  2. Если вы все еще хотите немного жира для вкуса, после отделения, вы можете добавить немного масла обратно в теплую (но не слишком горячий) соус, и перемешать, пока не растаял и вместе взятых.
  3. Если собираетесь на более подливкой консистенцию, после отделения, положите масло в кастрюлю, ру и выполните основную процедуру на Бешамель, но использовать соки вместо молока.
  4. После разделения, принять некоторые не часть масла, добавьте эмульгатор (например, горчицей), потом потихоньку юркнуть обратно в немного жира, добавить немного соков, затем постепенно добавить остальной жир до консистенции вы хотите.
  5. Положите его в блендере смесью (хотя, открыть вентиляционное отверстие, затем положить полотенце на крышку и удерживайте ее одной рукой, когда вы включите его ... смешивания горячей все может быть бардак) или использовать блендер палки.

В будущем, я хотел отделить сок и жиров до сокращения. Вы никогда не знаете наверняка, сколько жира сделает из куска мяса, и я чувствую, что могу сократить соки быстрее, когда нет жира, но я никогда не засекала. Или, вы можете пойти в РУ / маршрут подливкой если вы находитесь в спешке.

+452
IronBasset 30 авг. 2018 г., 0:11:35

Две вещи 1.Французская схема seemsfar более подробно, чем английский, в котором не хватает несколько разрезов 2. Куски мяса Региональный в обеих странах, но я думаю, что больше в Великобритании

Наглядных примеров уже было сказано, филе стейк, безусловно, английского покроя,глаза корейки. Французский paleron = перо или лезвие (Региональные названия) юбка не показали (это связано с onglet). Шея не распил обычно продается в Лондоне, я даже не уверен, что я попрошу об этом, я подозреваю, что это идет в анонимный стейк для тушения и фарша

+429
bezzoon 2 июл. 2010 г., 17:42:16

Если вы говорите о скульптурные элементы, обледенение использовать для создания этих и называется помадкой.

Помадка название происходит от французского для плавления. Он имеет консистенцию где-то между пластилином и ириски.

Вот хороший учебник на приготовления помадки. Он также может быть приобретен. Вы можете найти миллионы туториалов о том, как работать с мастикой. Учебники, как правило, сосредоточены и готовы. Если вы ищете очень простые инструкции для работы с мастикой это хороший учебник

+424
Abulo John Joshua 14 июн. 2018 г., 10:48:40

Не замачивания соленые анчоусы в воде, чтобы уменьшить соленость, а также уменьшить их составных умами?

+375
n1kh1lp 13 мар. 2016 г., 7:21:54

После выпечки, разрезанной стороной вверх, пока не сделано, я отберу его и поместить в один слой на листе выпечки, и выпекать до слегка обезвожен и слегка гремели. Это усиливает аромат и делает хороший нижний слой запеканки.

+360
Ly Huong 23 сент. 2018 г., 15:19:52

На английском языке, все торты называют просто торт, независимо от того, холодный или нет. Бисквит - это имя на торт, сделанные из определенного типа тесто - оно состоит из одной части жира, одна часть яиц, одной части сахара и одной части муки, изготовленной методом сбивания сливок жира и сахара (без сливок, тесто из тех же пропорциях называется кекс). Вы можете принять прочая торт еды Ангела торт, шифоновый, бисквит и т. д. - и не добавить обледенение, они различаются по типу только тесто.

В других языках, есть разница. В Германии, те без глазури, называется "Кухен", и те, что с глазурью называют "торт" (и, как правило, рассматривается как подмножество Кученей"). Но в Германии, пирог тоже считается типа "Кухен", так что это более общий термин, даже если он задолжал кому-то картинки, услышав слово "Кухен" - это какой-то iceless торт, как правило, на линиях мраморной Gugglehupf. Но в английском языке нет специального термина для торта без глазури.

+305
GabrielRock 31 янв. 2013 г., 4:44:22

Вкусный вариаций предостаточно, поэтому трудно делать абсолютных заявлений, что "официально" ladyfinger. В моем классе кондитерские, нас учили, что классический рецепт бисквита близко, но не идентично бисквит. Купленный в магазине бисквит может быть что угодно-от, по сути, безе Для песочного печенья.

Пены на основе колотит, т. е. те, которые не используют химические leveners или дрожжи -- можно разделить на две категории: цельное яйцо и отделить яичный. Основное различие заключается в том, что последние, как правило, жестче и лучше потерплю немного переваренные. Основной пример из всего-яйцо тесто на бисквит торт. Потому что белки взбиваются вместе с желтками (и иногда добавляли желтки), это привередливое тесто, требующих более высокой квалификации, чтобы собрать правильно, чем другие, но когда оно работает, оно более нежное. Отделить яйца колотит гораздо более распространены, так как они легче в сборке; ключом является то, что вы взбейте белки в средних и жестких пиков, затем сложите его обратно в остальное тесто. Примеры включают шифон, дакуаз, и французский "бисквит" торты.

Большинство рецептов для бисквита использовать раздельно-взбитое яйцо; другие используют простое безе. Версия безе будет сделать хрустящее печенье, версия с желтка, мягкая. Либо будет работать хорошо для применений, таких как тирамису или мелочь.

Вот рецепт Для бисквита из Allrecipes.com и рецепт бисквит с счастливый день. На мой бисквит, я добавляю щепотку соли и некоторые ароматизаторы, такие как ваниль или экстракт орехов, но базовый рецепт-по сути то же самое.

+269
thismachinechills 10 июн. 2010 г., 23:26:32

Я хочу приблизительное булочки "Кайзер", как вы бы купить в магазине или магазинчике. Я попробовала этот рецепт, и результаты были вкусными, но не очень волосатую булку. В частности, они:

  • Слишком плотная
  • Достаточно не резкий

Как я могу приблизиться к цели?

Обновление

Некоторые фотографии того, что я пытаюсь достичь, здесь, здесьи здесь.

+246
Tarun Sethi 18 дек. 2012 г., 19:08:01

Я стареть двух блоков чеддер в течение шести лет. Они хранились в нижнем ящике холодильника. Это был всего лишь эксперимент, но один был просто открыт, и это было, как ожидалось, очень острый, а лишь слегка рассыпчатый. Я предполагаю, что чем ниже температура холодильника означает, что он будет дольше возраст-то, наверное, это эквивалент одного или двух лет в сыром подземелье.

+224
westonplatter 20 мар. 2011 г., 6:17:53

Мат = ритуал

Мат = также означает, что растение или дерево вы используете

Йерба = нуля чай

бомбилья = металл соломы

термо = термос с горячей водой, а не кипяченой

  1. Заполнить приятель с Yerba о 3/4 пути
  2. Поместите руку над матом и трясти в любом случае вы хотите. Цель состоит в том, чтобы удалить пыль, поскольку солома не сможет отфильтровать.
  3. Заполнить спариваться с небольшим количеством воды на одной стороне и упаковать Йерба в одну сторону, создавая 1/4 пустое пространство
  4. Налейте воду в пустую 1/4 и вставить бомбилью прикрыв сверху, чтобы предотвратить чай или воду (так же, как обложка обычной трубочкой и вставив в чашку, чтобы предотвратить жидкость от входа)
  5. Эта "база" является лицом, ответственным обслуживает приятель. Этот человек берет первый Кубок и испытаний температура воды, избавляет чашки и бомбилья любой пыли или кусочков Йерба, которые идут через бомбилью первых глотков. *Примечание - это оскорбление, если вы хотите пройти первый раунд тестирования на оценки.
  6. Каждый приятель, полный воды на человека. Хорошая база будет залейте водой только часть сушильная часть чая для того, чтобы каждый человек вкусный матэ.
  7. Продолжать служить, смачивания больше и больше секции сухого чая на каждую порцию, пока все мокрое и вкус начинает чахнуть.

Видео-справка: Как подготовить и служить мате правильно

+202
smihailuk 19 апр. 2018 г., 10:38:03

Вы должны быть осторожны о типе скороварки которую вы используете. Кулинарные вопросы было объяснение, но они либо удалены или переставлены, так что используйте archive.org:

За годы Нильс и я утверждал, что давление кухонные запасы и бульоны путь. Мы всегда говорили, что высокая температура в скороварке дает лучшего извлечения ароматов и пожирнее, чем обычные приготовление. Выходит, мы ошибались. Рода.

А я ненавижу быть неправильно, это конкретная ошибка научил нас многому, в том числе:

  • Все скороварки не созданы равными. Скороварку можно использовать влияет на вкус.
  • Приготовления пищи в скороварке можно использовать для изменения условно приготовленные запасы.
  • Не весь запас ингредиентов реагирует так же, как в скороварке.

В принципе, скороварок, которые полагаются на выходе пара для регулирования давления не как еду на плите, а не пар выпустить лучше, чем обычные приготовление.

Я очень советую прочитать всю статью.

+106
unimachead 19 апр. 2012 г., 23:00:25

Это зависит от самого блюда. Разогревания монгольская говядина или Кунг Пао курица в микроволновой печи не дает лучший результат, чем разогрев на плите, но в тепле цыпленок генерала Цо или кунжут курица делает. Последние два поворота мокрый или скользкий, или оба.

Почему?

(Мое мнение, так как я не совсем уверен):

Вы когда-нибудь положить кусочек хлеба (или сэндвич) в микроволновой печи слишком долго, и хлеб получился мокрый, слизистый и/или клейкий? Я думаю, что то, что происходит с такими блюдами, как генерала Цо и кунжут курица, как оба блюда (и других аналогичных) предполагают мяса, покрытый муки/кукурузного крахмала, а затем обжаренные во фритюре (перед соусом). В каком-то смысле, эти блюда, как хлеб-покрыл мясо обжаривают в масле и затем полила соусом, и он разогревается, что хлеб покрытия, что делает их ужасно на разогреть, как положить бутерброд в микроволновке.

Монгольская говядина и курица "гунбао" не покрыла в тесто. И они во фритюре. Они хорошо разогреть в микроволновой печи. Генерала Цо и кунжут курица покрыты и во фритюре, и они всегда ужасно, когда разогревать, в микроволновке или иначе. Разогрев большинство жареная пища, как правило, мокрый, слизистый, клейкий пародия, и я думаю (но не знаю) что в этом проблема.

+105
user1362097 14 нояб. 2010 г., 6:37:01

Я предлагаю вам опустить желтки от вашего рецепта. Добавить в ваш рецепт: царапины взбитыми сливками, используя 3-унции жирных сливок. Вмешайте взбитые сливки только после складывать в яичные белки. Позволяют муссом установить в течение 3-4 часов в холодильнике. Затем трубы или совок на порционные бокалы, оберните в полиэтиленовую пленку. Будет держать 2-3 дня.

+59
Vilda 25 апр. 2012 г., 9:47:15

Подобный ответ Джолин, это то, что я делаю, когда я делаю растрепанные Начинка Говядина -

Мясо тушеное в приправ, специй и какой-то жидкостью. Мясо вынимают и измельчают.

Жидкость наливается в емкость и де-откормленного. Определенное количество этой жидкости положите в блендер с некоторыми дополнительными специями и приправами и перемешать. Он идет обратно в кастрюлю вместе с кусочками мяса. Это все перемешать и держать горячей.

При взгляде на карнитас рецепты для мультиварки, если вы нашли метод, который добавляет опытных приготовления жидкости обратно в пост-мясо, что, вероятно, билет на распространение этих ароматов более основательно.

+47
Nick Hayhurst 31 июл. 2015 г., 16:25:27

Я знаю, что этот вопрос был открыт 4 года назад, а так как я работаю на профессиональных кухнях в течение 6 лет. Я работал с талантливыми поваров, домашних поваров, кондитеров и поваров, поваров и гурманов, которые любят еда как вдохновение. Конечно, продукты могут также наметить творчество, создавая новые рецепты. Сегодня в 2018 году, все больше людей осознают экзотические ингредиенты становятся все более распространенными, чем 10 лет назад.

У меня узнать как я пробовать новый суп, блюдо или что-нибудь другое в меню. Я хотел бы попробовать его, если мне понравилось - я бы даже просить шеф-повара, как он его готовит, и что в нем. Все ингредиенты свежие, не в сезон, и иногда они будут добавлять ингредиент для улучшения вкусовых как свежая зелень и поставить меньше сухих трав. Это вопрос продовольственной чувственных ощущений как вкус, запах и наличие "лампочки" момент и пословицу, что "если прекрасный вкус, он хорошо сочетается вместе". Иногда я открыла для себя суп в меню, а потом выяснилось, что этот рецепт приходит от сандвича. Это означает, что ингредиенты, которые пришли из другой формы оригинального рецепта может быть превращен в новый и более усовершенствованный рецепт.

Я работаю Гард яслях, который дает мне возможность делать соусы, заправки, а также новые формы салатики с овощами, фрукты, и некоторые белки.

Я даже следовать некоторые руководящие принципы от методов приготовления пищи и некоторые выпечки тоже. Я следую за 3 - 5 Ингредиенты Рецепт затем увеличить его больше, используя "аромат Библия" Карен страницы, на которой ингредиенты отлично сочетаются; но я общаюсь с клиентами, на какие салаты они любят появляться в их меню, и посмотреть, если есть ресторанный тренд происходит, поэтому я могу сделать несколько в составе салатов они едят во время службы.

Это действительно зависит, но имея открытый ум, возможность сделать это, и сделать рецепт, который легко сделать, приготовить расширит ваши кулинарные знания, применяя правильные методы и технические ноу-хау и знания вкусов ключи делать рецепты и меню развития.

+36
Khooey 15 апр. 2018 г., 17:22:51

Я сделал какой-то кокосовый пудинг, используя рецепт я нашла, но у меня возникли некоторые проблемы при получении его, чтобы установить. Я использовал этот рецепт, когда-то раньше и в итоге накипело, наверное, ближе к 2 минуты вместо предложенных 1 минуту и это утолщенные нормально. На этот раз я сделал ровно 1 минуту и это еще довольно liquidly после нескольких часов в холодильнике.

Я интересно, если я должен вернуть пудинг в кастрюлю и проварить его немного больше, или если я упустил свой шанс в этот момент?

+18
Jessica Marie 30 нояб. 2017 г., 0:13:33

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil