Сгущенное молоко может быть преобразован в "обычного" молока?

У меня есть рецепт, который призывает к 2 1/2 чашки цельного молока, но я не пью цельное молоко часто и если я покупаю какие-то просто рвется в холодильнике, прежде чем я смогу все это использовать.

Консервированное сгущенное молоко, с другой стороны, длится намного дольше и насколько я понимаю его просто обычного молока с ~60% из воды, взятой из него. Имея это в виду, смогу ли я конвертировать сгущенное молоко в "обычных" молоко для использования в кулинарии, просто добавив равные количества воды?

+1000
user2386488 27 мая 2016 г., 12:56:07
32 ответов

Хотя я не уверен, если любой из этих ингредиентов были в марки сыр вы купили, я подумал, что тебе может быть интересно узнать, что, по словам Хестона Блюменталя есть два компонента, кроме сыра, нужно произвести хорошее фондю. Один-это кислота, которая будет держать белок от "слипания вместе", в рецепте я видела, что он использовал немного белого вина и лимонного сока. Кроме того, он добавил, в некоторых кукурузной муки, чтобы сохранить фондю гладкой, замечу, что вы уже говорили об этом в вашем вопросе.

Наконец, его целью было сделать фондю "тягучий", не "сливочным", как вы просите, но я подумал, что тебе будет интересно в любом случае с Кажется, вы тут немного экспериментировал :) я нашел всю кулинарное шоу, где он общался с сыром Вот, это был эпизод 5 первого сезона "Как готовить как Хестон".

+977
Daddy32 03 февр. '09 в 4:24

Большинство людей не знают, что пюре из фасоли может заменить весь жир! Если вы новичок в этом, вы, возможно, захотите поэкспериментировать, только заменив 1/2 жир с пюре из фасоли. Имейте в виду, что вы никогда не хотите, чтобы выбрать в зернах, который темнее по цвету, чем торт, который вы делаете. Например, если вы делаете белый торт; использовать белую фасоль. Если вы делаете торт с пряностями; использовать фасоль пинто. Если вы делаете шоколадный торт; использовать черные бобы. Никогда не используйте черные бобы на белый торт. Чтобы сделать пюре из фасоли: вы можете либо самостоятельно приготовить фасоль, как указано на мешке или использовать бобы, затем бросить фасоль и немного воды в блендер или кухонный комбайн и пюре. Вы не хотите, чтобы оно было всмятку, но добавить достаточно воды, чтобы получилось пюре. Если рецепт призывает к 1 чашке масла или сливочное масло, вы можете использовать 1 чашку фасоли пюре или использовать половину масла/сливочного масла и 1/2 пюре из фасоли. Это не только облегчает вес, но она также будет "здоровье-и-ФГ" свой рецепт, он повысит количество белка и клетчатки и сэкономить деньги (вы видели цены на сливочное масло--уфф!). Я делаю это все время с моей семьей, и они все еще любят сладости.

+962
Highspeed train 24 апр. 2017 г., 17:09:16
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я использовал продукт под названием CopyFlex в прошлом, чтобы сделать именно это. Это пищевой силиконовой резины, который обычно используется для изготовления пресс-форм, но это обволакивает ручки посуды просто прекрасно, если вы "грубо-до" поверхности немного.

Это немного процесс, но результаты будут достаточно дешево(если вы используете продукт для более чем одного использования), и вы можете легко заменить резину, если он поврежден. Вам также может не понравиться цвет.

+939
user214961 25 сент. 2014 г., 17:49:08

Многие виды перца, такие как Анахайм перец, перец поблано, Серрано перец, и халапеньо перцы - красные, при полном созревании и зеленым, когда незрелые. Однако, большую часть времени я видел этих перцев на продажу, они продают, когда они зеленые (незрелые).

Есть ли особая причина, почему эти перцы продаются, прежде чем они полностью созрели?

Спасибо!

+922
Sashaplussasha 18 авг. 2011 г., 20:41:07

Эта статья от Би-би-си указывает, что он является незаконным для экспорта салепа довольно долгое время.

Эта статья свидетельствует о том, что кукурузный крахмал часто используется в качестве замены для салепа.

Тот же автор делает четыре другие интересные моменты о салепа. Во-первых, эластичный качество этих "эластичных" мороженое делается не так, как некоторые государственный писателей, из-за наличия мастикой. Это правда, что мастика обладает эластичными качествами и, что зачастую в состав этих ледяных кремы. Но она есть для ароматизации целях; тягучесть из мороженое из-за салеп, которые он содержит.

Во-вторых, салеп сама по себе почти безвкусная и ее сгущению качества не всегда легко отличить от тех, маранта, картофельный крахмал и кукурузный крахмал. Действительно пакеты из списка мгновенный салепа’ кукурузной муки в качестве ингредиента, вместе с салепа и сахар. Вопросы заложенная в этих наблюдениях рывок к разуму; тем более что при один отражает, что Клаудиа Роден (1985) считает, что замена из кукурузной муки для дорогих салеп является законным (и добавляет, кстати, что египтян теперь обыкновенно добавить тертый кокос кондитерское изделие).

+906
Adam Barrow 8 авг. 2017 г., 15:04:39

Просто нашел эти: https://freundcontainer.com/plastic-square-snap-lock-containers-w-tamper-evident-lid/ взял меня некоторое время, но я предпочитаю их традиционная круглая Кварт деликатесы/Пинта контейнеры. Нет неиспользуемого пространства при размещении бок о бок, они также укладывают более безопасно, не дрыгался. Надеюсь, это поможет кто-то ищет то же самое.

+838
RetroNoodle 11 февр. 2018 г., 7:30:06

Холодный кофе на вкус менее горький, чем горячий кофе. Когда я был ребенком, я работал в пекарне. Последняя чашечка кофе всегда оставалось за первые пекари, кто пришел в 3 часа ночи. К тому времени я получил там в 5 AMthe кофе был не менее 12 часов и на горелки, по крайней мере, пару часов.

Я обнаружил, что если вы положите немного кофе со льдом на вкус ОК. Мой любимый кофейный напиток сегодня является лед с пары выстрелов эспрессо. Без сахара нужно.

+805
dims 15 нояб. 2011 г., 2:04:25

Если у вас есть чугунная сковородка или большой чугунной кастрюле, установить замороженного теста на то, чтобы значительно ускорить процесс оттаивания.

+784
Ed Coleman 19 апр. 2010 г., 22:36:42

идеальная схема. Я думаю, что я был в такой же ситуации. Но вот некоторые советы, с которыми я справилась.

Делать все, что ты заносил в схему, но вам не придется это каждый день. Когда вы изучите рецепты, будьте уверены, чтобы исследовать то, что работает максимально простым и быстрым тоже. Теперь знаю, когда у вас много свободного времени, вы можете сделать время процесса принятия. Но когда вы не вы можете сделать некоторые быстрые рецепты. Я лично считаю, принимать время равно принимая время, чтобы позаботиться о себе.

На стороне записки, что я сделать, это получить некоторые палочки из Костко, мариновать их всех, используя цедру лимона, розмарин, тимьян, лимонный сок, соль, перец и некоторые овощи. Я охладите их и wholaaaa...как только я прихожу домой, предварительно разогрейте духовку, поместите их на и приготовить их на 350 температуры в течение 30 минут. Вы не верите курица такая нежная, сочная, и они делают лучший обед, ужин или даже на свидание.

Надеюсь, что вы попробовать его и дайте мне знать, и заботиться!!!

+775
Battlepanda 29 сент. 2017 г., 3:45:48

Несколько хороших советов здесь, и я разделяю ваше стремлении получить, что подлинный вкус. Я считаю, что вынос/ресторан Карри имеет очень много топленого масла и чеснока. Карри еще вкуснее разогревать на следующий день (следует соблюдать осторожность и здравый смысл). Вы пробовали добавлять жареные яблоки (удалить сердцевину)? Кроме того, взбалтывал карри с кухонном комбайне до добавления мяса или креветки, и добавляем мелко нарезанную кинзу перед подачей на стол.

+768
Julius freeman 2 мар. 2014 г., 22:58:05

-24°C обычно будет ларей, а не стойками.

-18°С представляется, как правило, считается достаточно холодно, что даже новый-старый запас мамонта останутся в сохранности, хотя и немного суховато. Единственный нюанс-это автоматическое размораживание систем в некоторых морозильных камерах, они периодически повышают температуру (проверить документацию для вашей модели морозильная камера).

+759
Amir Ahangar 28 окт. 2012 г., 3:26:17

Мы едем через здорового питания фазы в данный момент, и это есть справедливое небольшое количество тушеных овощей. К сожалению, я найти тушеные овощи (особенно картофель) может быть мучительно скучно, когда они делают хорошее количество посуды.

У меня с неистребимым желанием сезоне их чем-то, прежде чем паром, но я не знаю с чего (ни Если это даже хорошая идея).

Тревожно последние призываем, как это я избалованный был глубокий-жареные яйца; который одновременно был и удивительно и ужасно.

+727
Vlades123 15 апр. 2010 г., 10:07:43

Не используйте оливковое масло для фри. во фритюрнице картофель достигнуть лучшей четкости на 160+. оливковое масло имеет температуру дымообразования-120* самые низкие из всех пищевых масел. Специальная фритюрница смеси, которые имеют высокую точку дыма, лучших результатов ничем не прикрыть картошку в масло и соль, затем положить их на противень слоями в духовке. Вы можете крест-накрест их, чтобы получить больше, но это только кажется, как много работы за то, что должно быть быстрым и легким и все результаты не грает кажется.

+724
john lennon 7 авг. 2017 г., 12:02:57

Это видео Элтон Браун - хороший ест все объясняет лучше, чем я когда-либо могу. http://www.youtube.com/watch?v=8JEi4OW2Q54

Если ваша бутылка вина превратилась в уксус, вы наверное какую-то "мать" в нижней части, что бутылка, которую вы можете использовать в вашей следующей партии.

+680
bschnur 11 дек. 2018 г., 8:44:37

Абсолютный минимум специй я использую для индийской еды будет: - Семена кориандра - Семена тмина - Порошок чили (и весь перец) - Черный и белый перец.

Из этого вы можете смешать много специй, паст для некоторых разумных Карри, masallas или кормас.

Чтобы получить более аутентичные блюда вам придется строить разнообразные специи. Если вы не слишком часто готовите, то попробуйте купить специи целые. Они сохраняют свой аромат дольше, чем молотые специи. Если его хранить в сухом, наиболее цельные специи может длиться годами.

+665
Martin Rogers 8 апр. 2018 г., 7:43:17

Я знаю, что это было время, так как этой теме была запущена, однако, как правило, большинство рисоварок также хорошо реагируют на 1 риса 2 воды соотношение, однако позаботиться как некоторые устройства требуют минимум для успешного пуска в конце процесса приготовления.

+649
Gideon1717 2 февр. 2010 г., 4:53:44

Виновником является ананас.

Сырой ананас содержит бромелайн, фермент, расщепляющий белок молока, сделав его горьким. Тот же принцип применяется, когда бромелайн используется как размягчитель мяса, либо в качестве порошкообразной добавки или как-то рассола.

Этот процесс занимает некоторое время, поэтому если вы использовали ананас в кашу, и съесть его сразу, то он не будет горьким (кроме случаев, когда содержание ферментов в вашем фруктами excepitonally максимум), но через 30 минут это будет заметно.

Bromelaine также сохраняя желатина укрепляются. Нагревание разрушает фермент, поэтому консервированные ананасы вполне "безопасный".

Другие фрукты с аналогичными свойствами папайи (папаин) и киви (actinidin).

Эта статья объясняет немного более подробно.

+599
user276699 18 июн. 2016 г., 4:56:28

Я на самом деле в Китае и здесь оливковое масло стоит дорого и трудно найти. Мне нужно слегка поджарьте лук/чеснок для экс. чтобы приготовить томатный соус.

Что я могу использовать в качестве альтернативы?

+577
Miglena 28 янв. 2010 г., 14:09:01

Я только что нашел две бутылки нераспечатанной кетчуп, построенном несколько лет. Один говорит: "Лучше всего использовать до 19 сентября 2008 года," и другой говорит "Лучше использовать по 10 мая 2010 года". Я думаю, что я должен бросить их обоих, но я интересно, если есть любой шанс, что они могут быть использованы в производстве соуса барбекю, который призывает к кипящей ингредиенты вместе в течение 30 минут. Как насчет печеных бобов или других подобных рецептов, которые пекутся? Что бы убить ботулизмом или другими опасными организмами?

+565
Pedro Gomes 19 мар. 2018 г., 21:49:37

Есть разница между тем, сколько свежей зелени и овощей, если они в пластиковом пакете или в открытом? Если это произойдет, есть разбивка, какие он делает различие на примере: кинза, кажется, замуж очень быстро в сумку, но хватит на неделю, но зеленый лук длиться гораздо дольше, в полиэтиленовый пакет и выкачать почти сразу в открытую.

+418
Sakhi Sahil 4 авг. 2012 г., 7:54:47

Это ОК, чтобы разморозить рыбу в микроволновой печи? Какие особые меры предосторожности?

Как правило, что это лучший способ разморозить рыбу в 15 или 30 минут перед приготовлением?

Иногда он приходит в пластик, а иногда-нет.

Если проблематично, почему? За исключением некоторых частей становится очень жарко


Предположим, время от оттаивания до еды менее чем за 1 час. Я в основном думаю о качестве.

+386
sjhcockrell 1 мая 2019 г., 7:06:34

Я хочу сделать как Belvita печенье. Какие ингредиенты нужно положить или не получить хрустящую текстуру (но не очень сильно, как бискотти). Это "высота бисквита важный фактор ?

Вот мой реальный рецепт, если необходимо :

1 стакан муки wholeheat 
1/2 стакана сливочного масла
1/3 стакана сахара
3 яйца 
1 столовая ложка меда 

Я видел на других сайтах, что это может быть хорошей идеей, чтобы положить сливочное масло растопленное, чтобы избежать аэрации. Сейчас они немного слишком мягким. Спасибо за ваши ответы

+364
lgett 13 мая 2010 г., 15:31:27

Я не делал ынджера, но я делаю доса, которая также традиционно проходит ферментацию и одним из самых важных факторов, чтобы сделать это безопасно и эффективно, является температура. Мой опыт работы с доса тесто показывает, что намного ниже, чем ~70F (~21С) действительно замедляет брожение вниз. Я пытался найти более точную температуру рекомендацию и нашел блог (кулинария Евгения), который рекомендует 30С (~86F нормальное) (и включает в себя очень тщательный проходных, тоже).

У меня есть очень хороший эфиопские рецепты дома, я могу проверить позже, но я не знаю, если это будет точная рекомендация температуры.

Если ваша кухня находится на холодной стороне (и я надеюсь, что это не устойчивый 30C для вашего же блага :-) ), он может оказаться полезным для брожения в духовке. Если у вас есть запальник на газовой печи, то есть достаточно тепло, чтобы держать его достаточно тепло, а если нет, если у вас есть внутреннее освещение духовки вы можете включать, что может быть достаточно тепло.

Вы должны держать его под крышкой в течение некоторого времени прежде, хотя, как духовка является менее благоприятной для диких дрожжей нужно ловить в первую очередь.

Тесто может быть готово через 2 дня, хотя она добьется более сильный аромат, если вы позволите ему дольше ферментировать.

Еще один рецепт от Mesob ресторан в Нью-Джерси говорит, что он может быть где угодно от 2 до 6 дней для его завершения брожения, но для безопасности ради, вы действительно хотите, чтобы брожение начнется быстрее, так что хорошие дикие дрожжи могут накапливаться и закончить прежде чем что-то плохое получает шанс взять, особенно во влажной среде, дружественной к плесени.

(Обратите внимание, Mesob хороший ресторан и их ынджера-это хорошо, даже если они не сократить расходы путем смешивания в других зерновых, поэтому я доверяю их советам, даже если я не сделал его сам по этому рецепту).

Относительно текущего пакета, другой блог инструкция для приготовления стартер говорит, что вы можете просто удалить плесень крысятничал. Достаточно ли спирта в смеси, что может быть безопасным, но лично я бы скорее всего его выбросить и начать все сначала, что и рекомендуется в ответы на вопросы о закваске стартера.

Редактировать: Ни одна из моих книг сказать ничего более полезного, чем "комнатная температура" для брожения. Большинство указывают на то, что он должен быть готов в течение 2-3 дней.

+328
MashkaCo 30 апр. 2012 г., 23:01:42

У некоторых полусладкое шоколадная стружка. Они были в сумке в пластиковом контейнере в шкафу в течение 2 лет, но срок годности на пакете написано, что один год слишком много.

Какой срок годности для различных видов шоколада и что заставляет их идти плохо?

Побочный вопрос, я нормально ем те, что у меня?

+310
Thirler 18 апр. 2015 г., 9:40:34

Честно говоря, я думаю, вы все усложняете цель этих лакомых кусочков информации. Я уверен, многие из них являются там, чтобы помочь людям знать, когда что-то, где он должен быть, независимо от времени/усилия/процесс. Этот тип языка можно найти еще в 1700-х годах некоторые поваренные книги, по крайней мере, и количество раз, которые я наблюдал, это был практический характер больше всего на свете.

Например, домохозяйка, возможно, не было часов, но она знала, что "вдвое" и "пружина задняя минимально" имел в виду из опыта. Большинство из этих пунктов сформулированы в описательной форме для той же цели, я считаю.

В данном случае, мы говорим о выпечки, и выпечки является одним из наиболее научных и точных форм приготовления пищи можно взять, хотя это не является непогрешимым. У меня есть друг, который испекли сотни, возможно тысячи, торты для своего бизнеса, и только раз пироги не получаться, и не могли быть исправлены с незначительной, общее выпечки "хитрости", когда она уклонялась от направления и/или ингредиенты.

+284
Kelis9695 29 нояб. 2016 г., 14:16:28

Learning to Cook
Наведите курсор мыши на текст: и все-таки я никогда не перестану думать, что эти ингредиенты стоят дороже, чем в ресторане еду, но думаю, сколько раз я выйду из них! Тем более что каждый будет есть объедки!'


Рэндалл Манро действительно ударил ноготь на голове этот комикс и особенно при наведении курсора на текст. Есть такой цикл, что я, кажется, чтобы следовать, когда я пытаюсь готовить, и мне нужен мой выход из нее. Это идет как это:

  1. Решить, что я должна что-нибудь приготовить.
  2. Листать мои книги рецептов, найдете один или два рецепта, которые мне нравятся.
  3. Запишите ингредиенты для рецепты в список.
  4. Пойти в продуктовый магазин, спотыкаться и в конце концов найти именно те ингредиенты.
  5. Возвращаться домой, в какой-то момент вскоре после того, как, приготовить каждый рецепт.
  6. Уфф, что было много работы! Провести еще раз через неделю или две питаясь мусором, пока я не решу, что я должна что-нибудь приготовить. (повтор)

Очень похож на комикс, иногда я тоже пусть объедки идут плохо (обычно нет). И каждый раз, когда я наращивать огромный счет в супермаркете и думаю это оправдано из-за объедков или количество пищи. Не говоря уже о том, что много работы на пару блюда, и длинный список ингредиентов.

Я люблю готовить свежие блюда, но это так много и так много времени! Поэтому я всегда прибегает обратно к легким для Mac, рамен, замороженные обеды и замороженной пиццы. Фу.

Как я могу избежать этого цикла и сократить издержки? Как я могу сосредоточиться на более, чем 2 рецепты одновременно не покупая гигантские списки ингредиентов и тратить кучу денег? Это действительно того стоит или я должен просто чурка он до будучи студентом колледжа и задуматься о предстоящих мне лет, где я буду иметь гораздо больше времени, чтобы провести приготовления одного блюда за один раз?

+213
nyrochka 6 июл. 2019 г., 11:09:34

Я бы выбрала вариант", конечно, не безопасно" - и, вероятно, гнилыми.

Даже для закваски продуктов, таких как кефир или квашеную капусту нужно соблюдать определенные правила, чтобы обеспечить конечный продукт безопасным. Да, горшок молока, который может превратиться в очень вкусный скисшее молоко , если право бактерии в ней растет. Она также может превратиться в неприятный гнилой беспорядок.

Если вы хотите обеспечить определенным продуктом, вы должны добавить соответствующие бактерии, традиционным способом было бы ложку установленного продукта. Кроме того, бактерии могут быть получены в жидком или сухом виде. Это даст вам безопасный продукт.

Хотя вполне возможно, для брожения кокосового молока с "бактерии йогурт", это очень маловероятно, что "нужные" бактерии таинственным образом появился в вашем молоке. Так нет, ваше кокосовое молоко-это не безопасно. И если вы пишете "скользкий", я предполагаю, что это просто тухлые.

+211
fluency03 7 янв. 2016 г., 20:59:57

На несколько иной ноте, я нашел кое-что, чтобы быть сказанным для типа рыбы и погоды кожа осталась неповрежденной. 'Более жирный рыб, как лосось или сельдь я всегда находил для себя лучше в нержавеющей кастрюле, и безусловно с кожей. Кожа добавляет жира, плюс она служит последней линией обороны-если ваша рыба не прилипает, кожа будет разрушена, а не рыбу.

Жарить нежирную рыбу вроде трески или палтуса в нержавеющую мне всегда сложно ни температуру сковороды или количество используемого масла. Они также имеют тенденцию отслаиваться отдельно легче, чем более жирный Фиш, так что если они прилипают даже удаленно, вы часто в конечном итоге с большим количеством маленьких кусочков.

По технике, я согласен со всеми предыдущими постами--горячую сковороду, добавить масло, затем обжарить обычно в течение минуты или два дольше, чем тебе кажется, и перевернуть. Я читал свободная наука позволяя белок скажите вы его сделали где-то в мышечных волокнах договора при применении тепла, и ужесточение тянет белок от гриля. Не то, что ее заметно заметно, но достаточно для того чтобы сделать приготовленный кусок белка-релиз проще, чем совершенно сырым.

+125
Vincent Reggiannini 16 мая 2011 г., 15:32:01

Если вы делаете предлагаемый рецепт это ничего не вкус, как пирожное, вероятно, вкус довольно ужасно и сухо. Его не спасти много калорий либо. Смешивая в капусте также не будет работать.

Я знаю, что вышеописанный рецепт не сработает, потому что я сделал подобные попытки себя.

Заменители сахара как Splenda, как правило, производят в результате противный брауни рецепты. Вы должны использовать фактические сахара, чтобы получить вкусный результат, но вы можете использовать 2/3 суммы называют для. И это может быть натуральный нерафинированный сахар, такой как кленовый сахар, Sucanat, пальмовый сахар и т. д. Или вы могли бы использовать даты, которые являются высокими в натуральный нерафинированный сахар.

Вы можете заменить некоторые из жира в рецепте с яблочным и/или черные бобы, это также повышает содержание клетчатки в рецепте.

Вы можете заменить некоторые или все из яйца молотые семена льна или семена чиа. При этом увеличивается содержание клетчатки рецепта и незначительно снижает содержание жира.

Вижу этот с высоким содержанием клетчатки, снизить калорийность, брауни рецепт, который использует вместо сахара и миндальное масло вместо сливочного масла:

http://www.doctoroz.com/recipe/fudgy-black-bean-brownies

+117
MustanGM 11 янв. 2010 г., 3:35:33

Холодный воздух движется вниз, а теплый воздух поднимается вверх. Так что я немного скептически, что самая холодная часть любого холодильника находится вверху. Купить термометр холодильника или два, если вы не верите мне. Сделать свои собственные тесты.

Я знаю, что в моем холодильнике, ничего я в самой низкой ящик начнут получать кристаллы льда.

Не уверен, что оберточная бумага-это точно, но бактерии любят кислород. По этой причине, я предлагаю использовать Ziploc мешки и выдавливая как можно больше воздуха, как вы запечатать сумку. Мои мысли бумаге не перекроют кислород, и, хотя это может замедлить вещи вниз, это не идеальное решение.

Если вы готовите много и часто есть нарезка для сохранения, изучения приобретая вакуумный упаковщик.

Соляной рассол может помочь, но я не мог сказать тебе правильное соотношение соли к воде. Коммерческие производители используют нитриты и другие консерванты. Рассол, который достаточно силен, чтобы убить бактерии, может также сделать ваш ростбиф невкусный.

И если вы действительно хотите пойти "туда", попробуйте ультрафиолетовым светом палочки. Ультрафиолетовое излучение разрушает ДНК большинства микроорганизмов и предотвращает их потомство...эффективно убивая их.

Еще в 1960-х и 70-х было движение, чтобы использовать излучение в основном стерилизовать пищу. Он не прижился из-за реальных или мнимых последствий радиации. Что сказал, облученной пищи будет длиться бесконечно. Я считаю, что астронавты НАСА съесть облученных пищевых продуктов. Есть некоторые продукты, которые предназначены для излучения в США...таких как специи.


С общей точки зрения, что другие сказали, имеет смысл, однако, теплый воздух поднимается вверх, опускается холодный воздух, а если вы говорите о botulina, бактерии растут в присутствии кислорода, Botulina является анаэробной. Так зиплок с воздухом выдавливается лучше, чем бумага. Вакуумный упаковщик-это даже лучше.

Так вообще принято как факт, нужно поместить пищу в самой нижней части холодильника, предполагая, что самая холодная часть желаемого. Холодильник термометры стоят относительно недорого.

Убрав весь кислород будет медленно бактерий. Вот почему мясные деликатесы вообще продаются в вакуумной упаковке мешки...и они также, как правило, содержат соли и других консервантов.

Выбор между дать людям заболеть...или нет. Это лучше говорить.

Есть полные списки продуктов, которые могут быть облучены на сайте FDA. Интересно, что говядина в этом списке.

Насколько УФ палочка, которая действует только для все, что приходит в контакт с ультрафиолетовым светом, при условии, что свет является достаточно сильным и достаточно продолжительным. Короткий ответ, УФ не будет эффективным для сохранения ростбиф.

Когда в сомнении, выбросьте его. Ваш нос знает. Если это плохо пахнет, это наверное и есть.

До сих пор, даже после всего этого, ваш ростбиф не будет длиться вечно, но вы можете заморозить его и хранить его жизнеспособным в течение нескольких месяцев. Foodsafety.gov рекомендует 2 до 6 месяцев для замораживания остатки мяса.

+98
john bush 15 янв. 2011 г., 18:34:37

Я недавно перешел с антипригарным кастрюли из нержавеющей стали. Если это поможет, у меня также есть природный газ плитой.

Я начала готовить бекон и не добавлять никакого масла в сковороду, как я понял, бекон смазки будет достаточно, чтобы предотвратить слипание. Зная залипание проблема с нержавеющей, я начинал с более низкой температурой. Но как бекон начали готовить, все больше и больше 'остатков' накрутил на дно кастрюли. Я пытался часто переезжают бекон вокруг, но между этим и низкая температура, она принимает навсегда, чтобы готовить.

Я должен также добавить, что Бэкон был близок к завершению приготовления, было хорошее количество жира в кастрюле, поэтому я добавила тонко нарезанный картофель, лук и вареники. Раньше это делал в антипригарное без каких-либо проблем. Что получилось в нержавеющей заключалась в том, что остатки начали строить все больше и больше, и это было трудно получить пищу готовить. Мне удалось достать еды, чтобы получилось довольно неплохо, но я остался с толстым слоем застрял на продукты питания. Он был в том месте, где еда была приготовлена достаточно, на мой вкус, но если ей требуется дополнительное приготовление остаток испепелила бы и, вероятно, испортила еду.

Так, я знаю, бросать все, что другие вещи в кастрюле не делай мне никаких одолжений, но все равно даже если я только что приготовленного бекона было бы застрял на продукты питания. Что я мог сделать, чтобы избежать этого?

+94
Patricio Onquit 17 нояб. 2018 г., 18:58:11

Я никогда не слышал сухое молоко используется в молочный коктейль, лично.

Когда я работал в ресторане, большинство наших коктейли были сделаны из мягкий служить машина. Имея трясет в других местах, я собираю максимально использовать мягкий служить если они не будут определять "ручной снятом" или "настоящий пломбир", и т. д.

Мы намазывали мягкий служить в высокий металлический кубок, и добавить немного молока (не слишком много, во-первых, вы не хотите его слишком жидким), а затем смешивается с молочный коктейль блендером (можно имитировать дома, используя погружной блендер).

У нас тоже был простой сироп, чтобы добавлять на праздник (можно сделать дома, или найти в вашем местном продуктовом магазине, обычно в алкоголь/бар остров). Вы можете добавить ароматы, такие как клубника, бананы, ананас (нарезанный или нарезанный кубиками и затем выбрасывается в перед смешиванием), шоколадный сироп, клубничный сироп и т. д. Топ с взбитыми сливками и цукатами/мараскиновой вишни.

Мы также предложили руку-зачерпнул коктейли, которые были сделаны точно таким же образом, кроме того, что мы использовали настоящее мороженое, а не мороженое.

Фишка в том, чтобы не положить слишком много молока, вы всегда сможете добавить и перемешать еще раз. Смешивание будет он тонкий слишком, Если вы делаете это слишком много - так что будьте осторожны.

+46
matheus fagundes 4 окт. 2013 г., 9:12:59

Показать вопросы с тегом