кастрюлю и жаровню и запаса горшок - никакой разницы кроме размера?

Я должен признаться, я был очень невежественны о терминологии посуда для вся моя жизнь - у меня был набор кастрюль и сковородок различных размеров, и я использовал их. Сейчас я на рынке лучше, новый набор, и я очень смущен. Мой вопрос здесь, если нет никакой разницы (кроме размера) между кастрюли, голландских печей, и табурет.

Я смотрю на несколько комплектов:

Т-фал наборе "5.5 Кварт покрыты кастрюлю". Два других комплекта имеют 8 кварт stockpots. Все они имеют соус кастрюли различных размеров (от 1 до 3 литров).

Это все просто горшки, которые бывают разных размеров, или есть нечто принципиально иное? Какое преимущество голландской печи имеют запаса горшок? Другими словами, есть то, что я нужно рассматривать другие, чем просто покупка размеры, что делает самые чувства для меня?

+819
spiffytech 25 янв. 2011 г., 11:39:37
30 ответов

Мне было интересно, если это делает никакой разницы на вкус, текстуру, или любой другой фактор.

Я попробовал погуглить, но там очень мало ресурсов, и некоторые из них противоречат друг другу. Если кто-то может просветить меня, это было бы здорово.

Спасибо!

+945
Esailija 03 февр. '09 в 4:24

Для тех людей, которые не знают, вьетнамский Пхо обычно говяжий бульон с лапшой, как очень простой; вариации Пхо будет включать говядину, говяжьи фрикадельки, и т. д.

Однако, я ищу ингредиенты и инструкции о том, как создать эту прекрасную чаша Пхо дома. Кто-нибудь делал это раньше?

+934
Sean Duffy 17 нояб. 2010 г., 2:40:17
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Имея закаливание проблему зерна чеснока в течение некоторого времени, и попробовали все другие добавки, такие как рис и бобы и т. д., без успеха, я, наконец, придумал такое решение и работает хорошо для меня в течение последних 4 месяцев. Снимите верхнюю из пустого тюбика витамин шипучие таблетки. Острым ножом (я использовал скальпель) отрезать мягкие пружины близко к верхнему краю. Далее аккуратно вырежьте в нижней части геля кремнезема капсулы, чтобы снять верхнюю оправу. Откажитесь от весны и RIM. Обеспечить маленький картридж чистый. Восстановить специй и удаления комочков и т. д. Поп маленький картридж в контейнер специи..... Проделанную работу. Счастливый дождевания. У меня есть пошаговые фотографии, пришлите мне ваш адрес электронной почты и я с радостью кому-нибудь, что хочет них.

+915
Raju Kumar 13 сент. 2016 г., 12:36:07

Я слышал, что если я добавила порошок карри рано, Варя тепло будет уничтожить вкус, и что надо ставить в конце, перед выключением жара

но я нигде не могу найти подтверждение в интернете на это заявление.

это правда ? когда это лучшее время, чтобы положить порошок карри ?

+857
Norene 4 мая 2016 г., 17:37:35

Биологический стиральный порошок (просто смешайте порошок в пасту) и оставить где-нибудь в тепле на сутки или так снимет что-нибудь органическое - это страшно.

Если что-то остается, скраб с пастой из соды и воды

+857
Leonardo Ramos Aguilar 14 февр. 2014 г., 13:34:18

Я немного запутался, мы оставляем бутылки в кипящей воде в течение 20 мин, прежде чем положить в соус, а затем запечатать в бутылку и вернуть его в кипящей воде еще 10 мин., или же мы поставили герметичные бутылки в кастрюлю и отварить в течение 10 минут.

+850
farneyman 9 дек. 2017 г., 20:18:03

В большинстве пшеницы-рецепты, клейковины нити образуются во время работы теста. Если вы не отдохнете теста, прокатка может быть сложнее, и вы можете получить более жесткую текстуру конечного продукта.

Кроме того, холодильные тесто до определенного момента доработаем жиров в рецептуре (масло и т. д.), которая сделает тесто менее мягкий и делая раскатывать тесто равномерно немного легче. Если тесто настолько прочен, он становится хрупким, холодильной сделает тесто менее хрупкое в большинстве случаев.

Возможно, менее важно, уровень влажности может стать немного более последовательным на протяжении всего теста, а также.

+836
Daniel Chukwu 30 окт. 2019 г., 12:06:34

Я думаю, что кто-то потянул ногу. Вы могли бы обратиться дайкон на длинные, жесткие пряди для украшения, но я не думаю, что любой процесс приготовления пищи будет приносить что-то ошибочное для пасты.

На самом деле, рецепт, что ОП запостил в ответ описывает ситуацию как 'дайкон позирует как макаронные изделия.' Текстуры не утверждал, что хоть чуть-чуть похожи; это визуальный каламбур.

+826
Sheikh Shehroz 5 июл. 2019 г., 5:32:30

Мои бойскауты любят, чтобы сделать лагерь из мороженого. Вам понадобятся две консервные банки, одна значительно больше другой, обе с крышками (мы используем #10 кофе может и небольшой кофе). Убедитесь, что маленький, внутренний может очистить и заполнить на 2/3 с мороженым или заварным кремом смесь (она будет расширяться с бурления как воздух добавляется). Место небольшие может внутри больше, могут и окружить со льдом и посыпать каменной соли (или кошерной соли). Ролл канистры туда и обратно за 30 минут, чтобы добраться до мягкой консистенции подачи (больше льда, возможно, должны быть добавлены на половине пути) вы можете разместить небольшой можно в морозильник после того, как она достигла мягкой служить для более твердой консистенции без кристаллов.

+817
Antje 29 сент. 2013 г., 11:39:06

Я использую микроволновку фольгу, завернуть, завязать один конец вверх с кухонными шнур и удерживать его на открытый конец я придавите тесто как в колбасу. После того, как нажата слишком привяжите верхний конец.

Я использую, чтобы добавить дополнительный слой из фольги, так что нет (или очень мало) вода попадает в.

Теперь вы можете приготовить его либо 1 ч в воду только в нормальный горшок или 30 минут в скороварке.

В результате догадку сейтан будет гораздо более последовательным, чем сделанные в бульон.

Пробег может варьироваться, конечно ;)

+813
Robert 26 авг. 2015 г., 18:30:23

Я готовлю рагу.

Я режу "говядина для тушения" на более мелкие кусочки.

Я положил его в контейнер из термостойкого контейнер.

Затем я нарезать грибы и добавить их в контейнер Tupperware поверх сырой говядины.

Я собираюсь готовить все на следующий день в 6 часов вариться. Налейте прямо от Tupperware в crockpot.

Как я готовлю, чтобы нарезать морковь, мой муж говорит, "не смешивать продукты и говядину."

Есть ли опасность? (Перекрестного загрязнения предположительно?) Даже если нет, это бестактность? Если это важно, другие ингредиенты включают в себя капусту, морковь, грибы, бульон, и томатный сок

Кстати, как я готовлю, я говядину нарежем мой любимый размер. Это происходит от бакалейщика мяч для гольфа размера. Я не люблю жевать это. Так что я сократить его на четверть диаметра-размера или размера мрамора. Это просто вопрос предпочтений? Даже если это так, что бы обученный шеф-повар предпочитает?

Почему я до сих пор готовлю заранее? Потому что я достаточно вырезать для рагу сейчас, поэтому пароварка-это полный & работает. Но пока я все сумбурно я хочу вырезать остальные так завтра, я могу просто бросьте их в пароварку. Также приветствуются мнения на этот счет.

+805
bnmo22 22 нояб. 2017 г., 5:23:45

Учитывая типичный рецепт Для глазури (желательно сливочный сыр), что можно сделать, чтобы сделать ее пушистой и блестящей, даже в холодном состоянии?

Я заметил, что мой сливочный сыр глазурь, как правило, сделать это, если я положил его в холодильник. Я интересно, если есть техника (например, бить в массу воздуха в нем) или ингредиент (например, кукурузный сироп с глюкозой???) что бы помочь.

Также, как я могу сделать мой супер белый? Глазурь я делаю немного желтоватый, вероятно, из-за крем-сыр уже имея определенный цвет. Ваниль тоже, наверное, добавляет цвет.

+797
wot2611 16 дек. 2014 г., 11:35:52

Вполне возможно, что ваш новый бренд поднимая сам цветок больше разрыхлитель. Это вызывает первоначальный поднять происходить быстрее, в результате чего большие "пузыри", которые являются менее стабильными. Торт поднимается выше, и затем более склонны к падениям.

Быстрое изменение температуры или давления воздуха вызовет торт распада. Это означает, что каждый раз, когда вы открываете духовку, или если ваша духовка не очень герметична каждый раз, когда вы открыть закрыть дверь на кухню. Громко хлопающие двери особенно плохо.

Более высокие уровни разрыхлитель особенно если вы живете на большей высоте, или если есть низкое давление воздуха в тот день.

+786
Abbavaram Haribabu 16 авг. 2018 г., 6:36:13

Я узнал, что если я добавить только один-полтора сантиметра воды во время запекания, у меня нагрузки достаточно подливки, и это тоже вкусно. Я всегда переживаю из-за опасения за паром, но этот способ, отлично работает, при условии, что вы не добавляйте больше, чем половина дюйма за раз,,,, держать глаз на вашем поджарить и добавить воду или бульон, при необходимости,,,,,, я обычно использую как на сковородке.

+586
meow meow 4 мар. 2017 г., 19:56:46

Второй ответ, потому что я имею дело с отдельным аспектом здесь вопрос.

Один хороший способ для обновления этих универсальных блоков является использование пробкового дерева (имеются в магазинах, которые продают данные материалы по моделированию) плиты сделать вставки по мере необходимости. В простейшем случае, использовать разные доски и распорки, чтобы получить количество слотов. Откажитесь от щетины вставить.

Бальса чрезвычайно светлого дерева, которые могут быть сокращены до размера с помощью линейки и boxcutter и склеить суперклеем (если параноя по поводу загрязнений, есть сертификат NSF марок суперклей). Если делать более сложные вкладыши, необходимо учитывать, что стабильность бальзы очень зависит от того, собираетесь ли вы против или с зерном - если вам нужна стабильность, сделать простой фанеры путем склеивания вместе двух тонких досок с зерном под углом друг к другу.

+565
Chris Kepinski 25 сент. 2010 г., 18:26:22

Он ударил 195ºF (90ЄС) растащить. Именно так оно и есть, не пережаренный. Почему бы вам взять его в любом случае в 130ºF (54ºC)? Не имеет никакого смысла.

+510
Seth Connell 20 янв. 2014 г., 14:01:52

Средней прожарки оковалок может быть достигнуто с использованием водяной бане на 130 - 135F (55-57В) не менее двух часов и до 7 часов. Вы, наверное, не будет "таять в твоих укусов рот", как Зубр, три-наконечник стройнее вырезать, но она должна быть достаточно нежным, если она отрезана не по нутру.

+473
flopsquad 3 сент. 2017 г., 7:05:43

Благодаря хорошо смысл соседом, я сейчас меньше, чем гордый владелец 8lbs шоколада Нестле. Мало того, что я не очень люблю делать печенья, шоколада "Нестле" пришел в мертвый последний в недавнем повара иллюстрированный тест вкус шоколада.

Я никогда не темперированный шоколад, но это то, что я хочу попасть.

Я могу поклясться, что я где-то читал, что реально, но "плохой" шоколад может быть улучшена и закаленное после добавления 10% какао-масла. Это правда? Для жизни меня я не могу найти источник этой информации.

Если это правда, будет больше масло какао лучше? Я знаю, что кувертюр шоколада может содержать до 40% масла какао.

Я понимаю, что никакое количество какао-масла получится фишки Нестле на фото заряжают и вызывают улыбку, но хотелось бы на практике процесс закаливания с самого дешевого шоколада, который я уже прежде чем я тратить реальные деньги на штраф шоколад. Я могу сделать хорошую цену на органические, пищевые масла какао.

Список ингредиентов Nestle в полусладких кусочков: полусладкий шоколад (сахар, шоколад, масло какао, молочный жир, соевый лецитин, натуральные ароматизаторы)

Информации о питательной ценности говорит о том, что всего жиров 4 г, в 14 граммовой порции. Что делает чипы 29% жира. Если я ничего не упускаю, это означает, что они не менее 15% какао-масла, наверное, больше. Пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь.

+464
Szega 12 мая 2017 г., 12:16:25

Из предыдущего опыта, каждый раз, когда я пытаюсь сделать мармеладных мишек, они более упругие, чем жевательные, как конфетки должны быть. Мне было интересно, кроме желатина, что делает мармеладки жевательные? Я использую 250 цвету порошка желатина.

+387
Restorator 17 июл. 2012 г., 13:37:57

Вот некоторые азиатские идеи:

  • Мне очень нравится использовать японские умебоши сливы на вкус других овощей. Они довольно терпкие самостоятельно. Думать за пределами коробки...попробовать традиционный рецепт квашеной рассол и бросить некоторые из этих сливы. Я никогда не экспериментировал с этим, но я думаю, что это будет на вкус неплохо.
  • Вы также можете использовать Lihing Муи, который слегка сладкий и очень терпкий ароматизатор, который можно получить в виде порошка. Вот Гавайский рецепт (с филиппинцем влияния), которая использует его... рассольник манго с Ли Хин Муи
+344
adamek 27 июл. 2015 г., 15:46:09

Мыть их в горячей воде-это , безусловно, не достаточно. Стерилизация посредством кипячения под давлением гарантированно убить всех вредных патогенов, в частности Clostridium ботулинического, зверо ответственность за ботулизма. "Горячая" вода из вашего крана не достаточно, чтобы убить споры. С ботулинического споры должна быть нагрета до 250 F в течение не менее трех минут, чтобы гарантировать, что они будут убиты.

Пожалуйста, не компромисс ни при каких обстоятельствах. Каннинг требует стерилизации, а не дезинфекции. Ботулизм может парализовать и убить тебя.

+319
Sara Reda 29 янв. 2015 г., 16:38:12

Заморозить вино, используя для льда. Трансфер в сумку, когда заморожены. Затем используйте их в следующий раз у вас есть рецепт, который требует вина.

+317
seanv507 8 авг. 2019 г., 21:23:09

Ранее принятого ответа содержится хорошая ссылка, но не информацию о Советы бывалого, поэтому я думал, я хотел бы написать несколько вещей из моего понимания после разработки неизменный интерес в Cajun пищи за последние десятилетия.

В основном, креольский - это гораздо более широкий термин с более длинной истории. Хотя это, пожалуй, неверно утверждать, Кейджинская является подмножеством области и кулинарный стиль, это больше географически - и вкус-специфический, чем просто говорить по-креольски. История народа и региона определены как креольский (на Американских континентах) все уже привыкли, и каджунской является более поздним явлением. Креольский может также относиться к другим народам и другим регионам, чем в Южной и центральной частях Северной Америки, хотя такое использование в Соединенных Штатах является далекой памяти.

В прошлом веке, "Каджун" термин, безусловно, достиг независимого статуса самоидентификации народа, региона, и вкус-последнее, несомненно, связано с потенция вкус их предложений. Какие предложения, на мой взгляд, когда потребляется, почти всегда изысканно приятным примеров совершенства в опыте пищевыми продуктами.

+267
moditejasd 16 нояб. 2010 г., 12:39:23

Во-первых, уборка-это не обязательно плохо для приправы. "Мыло удаляет приправа" - это во многом миф; серьезный ест обсуждает этот вопрос. Приправа на самом деле полимера химически связан с железом, а не просто что-то покрытие снаружи, что будет легко смыть, так что все, что не может удалить железо, его удалять не нужно. Конечно, легкий протереть влажной или мыльной тряпкой-это прекрасно.

Во-вторых, несколько вариантов можно рассмотреть:

  • Если вы повесить его на стену, повесить его так, чтобы основная часть Пан фасад стены. Это будет означать меньше вещей на нем (и больше попадает на дно, которое не имеет никакого отношения).
  • Если вы крючком или вязать, или знаете кого-то, кто делает, делают чугунную кастрюлю крышкой. Я знаю, друг, кто это сделал. Вы можете сделать это из относительно термостойкой пряжи, так что она не повреждена в кастрюлю с теплой. Вы также можете повторно использовать старый свитер, как долго, как вы подтвердите ткани это то, что может стоять до тепла (100% хлопка, вероятно, лучше, поскольку трудно сказать, что различные полиэфиры будет делать).
  • Пока сковорода остынет от вашей приправы, сохранить ее в духовке, или перевернуть его. Таким образом, он может быть прохладнее, прежде чем накрыть его.
  • Купить эмалированная посуда. Может быть, чугун, это не лучшая идея в длинные волосы домашней кошкой.
  • Перед использованием сковороду, разогреть большое (около 20 минут в духовке или на сильном огне). Затем стряхнуть все, что на ней (аккуратно). Это позволит эффективно удалить кошачий волос без риска повреждения приправы.
+187
icab 20 мая 2013 г., 8:29:39

Я могу разрубить и заморозить Мирпуа сырья, или овощи бланшируют в первую очередь? Спасибо!

+158
user24722 30 нояб. 2014 г., 11:47:42

Да, шоколад может быть заморожен, если требуется, он может продлить срок хранения еще на 50% если не больше, но не навсегда. Он предложил, чтобы замедлить охлаждение/заморозку.

В зависимости от того, как вы хотите его использовать, зависит от того, нужно тщательно разморозить перед использованием.

Многие профессиональные шоколатье информации на эти темы в интернете.

+129
Nicklas Andersson 9 мая 2016 г., 21:48:50

Это хорошо по-французски луковый суп.

+126
Ones Zer0es 2 июн. 2016 г., 20:10:12

Я лично думаю, что вы должны ориентироваться на то, что вас устраивает. Йогурт из вашего региона, в любом случае. Как долго, как вы ногтей приправу карри вы включаете важная часть блюда. Есть причина, почему фьюжн-это самый популярный стиль. Вы не можете найти каждый, каждый ингредиент, где. Захватить сердце блюдо, добавить свой собственный стиль и попробовать что-то новое в каждое блюдо. После нескольких лет поедания индийской от истинных индийских ресторанов и дома из продуктов с местного индийского бакалейщика. Я нашел много странных комбинаций, которые никоим образом не традиционной, но в моей семье их любят. Мой абсолютный фаворит-это моя курица тика масала, любой кормят крахмал руку и овощей с клубничным йогуртом, Карри спайс соус, это звучит смешно, но чет идеальное сочетание сладких и соленых Спайсер. Прям.... забудьте про традиционные experement веселиться и делать все, что хочешь, только назвать это фьюжн и никого не волнует, что ее не традиционная.

+52
rach oune 27 нояб. 2018 г., 23:07:28

Что называется для особенно "11 - 18 дюймов (обод) противень (ГС Примечание: или сладкий Пан)" в этом рецепте. Я сделал это однажды и это был хит, но я забыл о том, что не имея правильной сковороде, и я, видимо, угадал в прошлый раз.

А не выдумки это (не удержался) опять же, я должен просто наблюдать за кастрюли у меня и приблизительные 198 сантиметров?

+44
Vlad00n 24 авг. 2015 г., 17:20:51

При варке кукурузы, как я могу сказать, когда это будет сделано?

Обычно я снимаю шелуху и шелк. Будут ли какие-либо преимущества, чтобы оставить их, когда кипит?

+34
AndreySarafanov 24 июн. 2014 г., 7:35:21

Показать вопросы с тегом