Что значит "клин" означает, как в "Клин" кочан капусты?

В рецепте на солонину и капусту, прочитайте инструкцию "клин" головку капусты, прежде чем положить его в медленной плите.

+679
ClausWorks 28 июл. 2011 г., 2:10:09
35 ответов

У меня были некоторые сырые зеленые бобы в растворе тузлука в течение примерно одной недели при комнатной температуре. Они рискуют на ботулизм? Я могу поставить их в уксусный раствор и солить их, или я должен готовить их в первую очередь?

+999
Michael Woods 03 февр. '09 в 4:24

http://www.sanjeevkapoor.com/vegetable-hot-and-sour-soup.aspx

Мы здесь говорим о бамбуковых деревьев? Мы можем иметь картину бамбук стрелять? В каких формах оно имеется?

+971
Lyusyen 29 сент. 2014 г., 18:34:03
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я сделала панир впервые, я позволил Молоко вскипятить потом добавить лимонный сок и дайте остыть и прессуют очень плотно сжимая весь лишний сок, потом налил в миску с водой и помещают его сверху панир и через полчаса он уже остыл и готов был разрезать...я использовала цельное молоко... это было очень приятно и я была поражена... я буду делать много дома сейчас...

+920
dorian9 21 мая 2010 г., 6:05:25

Это совершенно безопасно для размораживания замороженных кусок мяса в ~140 F вода пока это 1" или меньше в толщину... это займет не более 10-12 минут... такой короткий период времени, что бактерии не успевают размножаться до опасного уровня. Просто поместите его в Ziploc мешок, чтобы предотвратить его от превращения в воду войти. Странные рассуждения, что было бы безопаснее, чтобы она медленно прошла через комнатной температуре на прилавке - давать бактерии waaaay больше времени, чтобы размножаться - это абсолютно бессмысленно. По потолку время оставив сырое мясо при комнатной температуре на 2 часа или 1 час при 90 Ф... 12 минут в 140 градусов на водяной бане полностью безопасен для оттепели кусок мяса 1" или меньше в толщину. https://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/How_Temperatures_Affect_Food.pdf чем быстрее вы принесете кусок мяса до комнатной температуры, тем меньше времени остается для того, чтобы бактерии размножались... ничего безопаснее насчет того, что сидеть на столе-к оттепели...что бы быть самым опасным образом можно разморозить кое-что, и никогда не должны быть сделано.

  1. https://www.nytimes.com/2011/06/08/dining/a-hot-water-bath-for-thawing-meats-the-curious-cook.html

  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1750-3841.2010.02037.x

+814
More Tubas 8 окт. 2011 г., 17:47:06

Легким прикосновением растопленный шоколад на крыше никому не повредит. Я уже пыталась и дома держит очень хорошо!

+799
Alethia 17 мар. 2015 г., 5:00:30

Азиатский суп карри, пользоваться ложкой и взять небольшую порцию риса, затем окуните его в Карри и понежиться в суп и забрать одни сплошные детали

Часто есть вещи, в Карри, не очень съедобно, только для вкуса и аромата. Путем макания вы можете пропустить их с легкостью, и не сделать большой беспорядок

+790
Benjy Feen 8 нояб. 2018 г., 5:14:55

Мои дети любят подобный рецепт, но они также мягче. Что я сделать, это уменьшить Второй время выпечки вдвое.

Помните, что срок годности бискотти тоже уменьшается! ... Не проблема в моем случае, так как они не продержаться больше двух дней ...

Редактировать

Немного истории:

Хотя современные бискотти связаны с тосканской области Италии, популярного итальянского печенья уходит корнями в римские времена. Слово происходит от biscotto “бис” с латинского дважды, и “coctum” или запеченный (который стал “Котто”, или приготовленные). Римская бискотти были больше о мебель для отдыха, а не приятное лакомство для неторопливых гостей. Пресный, пальцеобразные пластины обожженной сначала их сварить, затем второй раз, чтобы полностью высушить их, что делает их долговечными на проезд и питание для долгих путешествий—Плиний хвастался, что они будут съедобными в течение многих столетий. Бискотти были неотъемлемой частью рациона римских легионов.

После падения Римской Империи в 455 С. Е, в стране был неоднократно разграблен вестготами, вандалы и другие. Люди делали все, чтобы выжить; нет кулинарного развития. Но с эпохи Возрождения, кухни тоже цветочек. Бискотти вновь появился в Тоскане, зачисленных на тосканском пекарь, который служил им с местным сладким вином. Их сухие, хрустящие считается идеальной средой для того, чтобы понежиться на вино (и сколько более вкусный, чем макая пончик в кофе!). Столетия спустя, многие до сих пор согласны, что макать бискотти в Вин Санто является идеальным способом покончить с едой, или скоротать часок в кафе.

+772
tomsheets 4 мая 2017 г., 21:56:32

Зная мелких пчеловодов лично, я могу подтвердить, что свежий мед прямо с сотами-это жидкость(-иш) и могут быть поставлены в банки напрямую.

Я видел (и участвовал) в процессе ручной экстракции: полный расчески раскрытый (воск крышками из клеток удаляются), затем перейти в экстрактор - думаю старомодной прачечная блесны - и центробежная сила извлекает мед. Если пчеловод сделал все правильно, мед можно идти прямо в банки, нет отопления или требуется потепления.

Но, конечно, я написал „Если“.

Сырой мед будет кристаллизоваться в какой-то момент и да, это может случиться даже, а меда еще в сотах. (Но редко, потому что это будет означать Пасечник ждал слишком долго, чтобы урожай, например, до весны). Кроме того, собирают мед будет кристаллизоваться при хранении, так и производителям, возможно, придется слегка нагреть мед, если они сразу же не бутылка. Скорость кристаллизации зависит от условий окружающей среды, но и на соотношение глюкозы к фруктозе. Некоторые типы меда вряд ли когда-нибудь кристаллизоваться (каштановый, например), другие будут застывать почти сразу, как изнасилование.

(А также мед, который продается в удобные бутылки выжимкы: это нередко подогревают за 70 С и фильтруют в какой-то момент, чтобы предотвратить будущие кристаллизации, что бы засорить сопла.)

Поэтому короткий ответ:
Нет, мед не должен быть согрет, если она разливается прямо из экстрактора. Но это может быть более практичным и экономически выгодным для производителей, чтобы сделать так.

Вы можете заметить, что пчелы поддерживают температуру в улье в диапазоне от 33 до 36С - так, не вдаваясь в “здоровье” дискуссия, медленно нагревая мед, что температура сделает его жидким, не влияя на ферменты и т. д. значительно. Нагревание меда за 40С начинает их уничтожать.

+769
made in CCCP 1 мар. 2012 г., 21:12:38

Если температура ограничение вызвано некоторых пластиковые детали на ручке, возьмите один или два листа фольги, завернуть справиться с этим и продолжить свой рецепт и первоначальной температуры инструкции.

Я делал это бесчисленное количество раз, работает отлично и мои кастрюли не страдать от жары печи.

Однако, если такое ограничение не вызвано какой-то пластиковых деталей, но сам пан: выбросить его и получить себе некоторые реальные инструменты. 425 Ф (220 °C) не чрезвычайно высокая, так что ваша посуда должна легко выдерживать их.

+732
motorbaby 24 мая 2019 г., 6:53:27

Существует два основных вида картофеля: крахмалистые и восковой (хотя некоторые из них рассматриваются в-между). Разница, как вы догадываетесь, связано с содержанием крахмала картофель.

При варке, картофель крахмалистые (как Рассет картофель) имеют тенденцию распадаться. Они часто используются в выпечке и жарке. Они также являются более абсорбирующих жидкостей и жиров.

Восковой картофель (красный картофель) проводить вместе еще больше, когда они готовят. Они более вероятно, будут использовать в супах и рагу. Они также клонат иметь более тонких шкур, чем картофель крахмалистые.

Юкон золотой картофель считаются между крахмалистые и восковой. Их средний уровень крахмала делает их хорошим картофеля.

Но если золото картофель Юкон не работают, я хотел бы предложить, используя starchier картофеля. Одна из вещей, которые дважды запеченный картофель делает так хорошо, что внутри смешивается с другими ингредиентами, а затем нагревают. Картофель крахмалистые, более вероятно, чтобы поглотить масло/сыр/другие ингредиенты.

+731
Dash 28 сент. 2017 г., 13:18:22

Да. Если вы не знаете, вы не билтонг.

+682
Justin Knox 22 мар. 2017 г., 5:18:04

как уже упоминалось, если они старые, то они не имеют особого вкуса. так сложно, как кажется, их выбрасывают через сколько-то месяцев.

я найти лучший способ приготовления пищи для получения наиболее из сушеных трав состоит в использовании их в начале. поскольку почти все, что я готовлю начинается с базы отопление оливковое масло, затем добавить свежий [фарша/нарезанные/натертые/вставить] чеснок, а затем добавить 1/2-1 луковицу я обычно добавить сушеных трав в том месте, где лук наполовину смягчается. это там держит запах, поэтому я могу продолжать добавлять их по мере необходимости, чтобы сбалансировать их отсутствия вкуса. конечно, это не работает с каждым рецептом, но это поможет многим.

еще важнее, что, когда вы добавить сушеные травы измельчите их в ваши руки, как вы делаете так.

+666
ShootNick1956 17 янв. 2017 г., 16:42:47

Герметизация и стерилизация-это две разные вещи. Долго время обработки, чтобы убить все микроорганизмы, которые могли бы испортить еду. Печать держит новых злодеев в город.

+660
Michael Smolenski 17 февр. 2015 г., 16:19:07

Если у вас есть духовка и она имеет низкое значение, вы можете использовать это. Как правило, чем меньше тем лучше, я не видел духовкой, которая идет ниже 150 Ф. даже тогда, я не доверяю духовки встроенный в термостат. Вместо этого, я получаю дешевый Би-металлическая печь термометр, который является гораздо более надежным...но я отвлекся. Я обезвоженные помидоры с переменным успехом, используя духовку. Я был очень удивлен, что они могли бы получить коричневатый цвет из 200 Ф-самый низкий на моей духовке.

Любой нежный, низкая температура источника тепла будет работать. Можно обезвоживать малины, если солнечного света в вашем районе достаточно сильное.

+611
Dom DeSicilia 13 дек. 2017 г., 20:52:32

Моя свекровь имеет такие же проблемы, как она использует Нестле полусладких кусочков шоколада трескает печенье. Печенье просто не взломать то же самое с другими кусочками шоколада. Она говорит мне, что это из-за качества масла какао. Она экспериментировала и нашла половину-половину смеси Кэдберри темный шоколад и молочный шоколад делает свое дело.

+552
s12345678 9 дек. 2010 г., 9:26:25

Мой муж сделал и консервы соленья 1 неделю назад. Сегодня вечером он заметил печатей лопнули на всех, кроме одной банке. Однажды то же самое случилось, когда он консервированная зеленая фасоль. Что бы быть причиной этого?

+528
Vannis Nilaparos 14 мар. 2013 г., 21:55:47

Горшок Для Запекания = Тушение

Этот более свежий документ из той же ассоциации, скотоводов говядины правления и национальных скотоводов говядины, это можно сделать, используя их попеременно: 3 простых шага для маринования/горшок жарки говядины

Я пытался выяснить, что документ, из вашего вопроса, возможно, были намекая на сокращения различные методы приготовления пищи были рекомендованы для. И я думаю, что горшок жарки применяется для большего соединительной тяжелые порезы, что тушение будет более коротким временем приготовления. Это мое лучшее предположение.

+521
Martin Nemeth 14 июл. 2016 г., 3:45:25
Подогрева пищи, чтобы уничтожить вредные микроорганизмы, повысить безопасность пищевых продуктов и срок годности.
+510
exclsr 17 авг. 2012 г., 10:34:58

Я заинтересован в создании эмульгированных колбас, как хот-доги. Большинство гидов предлагают использовать кухонный комбайн, которого у меня нет. Однако у меня есть мощный блендер. Может блендер использоваться для эмульгированных колбас?

Я могу представить, как это работает, но так как это не то, что я видел в книгах или направляющие у меня есть сомнения. Я также смущен, как кухонный комбайн может создать настоящую эмульсию, но это отдельный вопрос!

Мне также нужно измельчить мясо, прежде чем я положил его в блендере? Или я могу положить ломти мяса прямо в блендере?

+488
phantom 28 июл. 2013 г., 1:24:33

Я думаю сделать курицу по-пармски, что я нашел в Лидии Италия сайт - http://lidiasitaly.com/recipes/detail/398. Рецепт призывает к "1/4 чашки свежих листьев базилика, измельченных".

Я пытаюсь выяснить, означает ли это, что (a) я должен перерабатывать базилик, а затем отмерить 1/4 стакана или (B), должна ли я быть измерения 1/4 чашки цельных листьев базилика, а затем кромсать, что.

Есть существенная разница между двумя вариантами? Что обычно предназначается?

+449
Olivia Zhang 15 сент. 2019 г., 18:49:59

Не важно "почему" вы хотите сделать 'хорошо' стейки, если это то, что вы хотите сделать, для себя или для ваших гостей, это "ок". Нет, это не реально кровавая , но некоторые люди застряли с тем, что восприятие в их сознании, и он не сотрется, говоря им "не в крови".

Итак, вы собираетесь на две вещи "стейк" и "молодцы" вот что вы ищете: Если вы хотите "высокого качества", то искать фланга или юбка стейк. Эти достаточно тонкие, что они станут хорошо сделано, прежде чем они сдадут все свои влаги. Конечно, вы все еще пытаетесь избежать 'появление' менее хорошо сделано, но с хорошим маринадом (скажем, в стиле Фахита) они могут быть 'влажный' без кровавых/розовый вид. Если вы хотите служить более 'классический стейк' (рибай, Т-Бон, Рибай) вы можете сделать это, просто не тратьте деньги идут на "Выбрать" (или лучше) сорта говядины. Хорошо сделал стандартный сорт (от бакалейщика полка) вырезать премия будет каждый бит как хорошо, как "Прайм" один раз отрежь ее толкают молодец. (Качество этих более высокие оценки более выражены на редкий или средней прожарки закончить.

Независимо от того, что режут вам выбрать, метод, который будет оказывать "лучших" результатов, состоит в том, чтобы поджаривать бифштекс из говядины (в духовке @ 275°F в течение 25-35 минут) и закончить их на гриль или сковородку, чтобы поджарить их в конце. Медленный ростбиф позволит стейки для достижения желаемой внутренней температуры (160°F) более медленно и после их окончания будут поставить некоторые Майяра на поверхности, чтобы дать большой аромат и сочный, но не кровавый результат.

+422
nunipok 14 июл. 2018 г., 1:39:19

Порошок карри представляет собой смесь специй для какой-нибудь рецепт или купеческий вкус, как удобство. Более традиционно, особой смеси специй может быть создан для каждого отдельного блюда, с учетом особенностей кухни.

Вы можете исследовать один из многих нынешних порошок рецепты на доступные, и просто сделать свой собственный смесь без какой пряности или специи-это то, что вам не нравится.

+396
Deddy07 26 авг. 2017 г., 17:42:04

замороженный картофель фри удобный, но не всегда вкусная. попробовать частично оттаивания во-первых, похлопывая высушите, положите в большую миску (слегка), добавить немного оливкового масла, морской соли, перемешайте осторожно, а затем положить их на противень охлаждения для одежды (тип ж/ мало squarishish сетки), на противень, это позволяет воздуху циркулировать, а вам со всех сторон - Разогреть духовку до 400-425F, в зависимости от того, толстый или тощий фри (толстые на высоких темп.). варить в течение 15 -25 минут...проверки учета, это зависит от размера картошки. он работал для меня, хотя настоящий картофель фри только еще лучше.MC в Окленд

+378
bPratik 14 июл. 2019 г., 17:07:09

Вот ссылка в США пищевых продуктов и медикаментов администрации сайта в отношении полимеров. Они сделали много испытаний согласно документации, представленной на этой странице, но вы должны соответствовать спецификации к таблице, которые они предоставляют, чтобы знать наверняка.

Еще одно предложение, погрузите сумку в очень глубокий сосуд с очищенной водой на ночь, затем проверить воду для изменения с помощью воды тестовый набор, есть разные марки, вот ссылка на сайт, который позволит вам заказать один онлайн.

+344
Darto KLoning 29 авг. 2018 г., 14:06:47

Я собираюсь согласиться с Szczerzo о том, что это вопрос антропологический, но я не согласен о причине. При кочевом образе жизни это было влияние, это не причинный.

Я тоже буду игнорировать различие о привлечении агентов в ОП, потому что это фактически неверно; большинство Арабо-Левантийской/турецкой/курдской хлеба использовать дрожжи. Вместо этого, я собираюсь ответить на различия между буханкой хлеба и лепешки.

Конкретно: буханка хлеба-это аберрация, а не лепешки. Найти лепешки по всему миру в любом обществе, которое имеет доступ к любому виду зерна в любом месте. Европы, Азии, Африки, Америки, Малайзии, везде. Некоторые из них подняли (дрожжевом), а некоторые нет. Некоторые из них заполнены, а некоторые нет. Все зерна используются: пшеница, ячмень, просо, рис, чечевица, кукуруза и т. д.

Принимая во внимание, что буханка хлеба довольно много только в Египте (и рядом) и в Европе, и есть веские основания полагать, что в последних двух регионах узнал его из Египта. Дело в том, буханку хлеба требует несколько различных вещей, чтобы быть легко и дешево доступно в одном месте:

  • Пшеницы или ячменя (высокого клейковины муки)
  • Возможность построить из кирпича, камня или глиняных печах (это где кочевой образ жизни не совместимый)
  • Способность культивировать стартеров (как право зерен и подходящей погоды)
  • Недорогой, но горячий, топливо для печи (например, древесины)

Такого сочетания просто не бывает в очень многих местах; либо человек не подходит зерен, не хватало топлива, не строить печи, или просто не начинали (вавилонян появляются только сделали лепешки, например, несмотря на наличие всех нужных ингредиентов и инструментов).

Так что это не столько вопрос "почему х культуры только сделать лепешки", а "почему эти три места сделать буханку хлеба?"

Если вы заинтересованы в этом, очень рекомендую книгу шесть тысяч лет хлеба.

+339
waza123 23 апр. 2010 г., 13:46:35

Статьи, помещенные в морозилку взять на ужасный аромат, который на вкус как морозилки, даже кубики льда. Если я положу вещи в морозилку на ночь, а она не плотно прикрыта, эта проблема возникает.

С кубиками льда, я могу промыть их устранить плохой аромат, но я бы предпочел найти причину и устранить ее.

Любые идеи/предложения будут очень кстати.

+334
Drew Hammond 16 февр. 2012 г., 16:22:58

Нет, нужен попкорн. Попкорн работает, потому что

  • он содержит правильный вид крахмала;
  • он имеет жесткую шелуху, что вполне водоустойчивый;
  • он содержит нужное количество влаги (14-20%, по данным Википедии).

Когда вы готовите хлеб, вода превращается в пар, и шелуха останавливается паром, вырывающимся до тех пор, пока давление достаточно, чтобы взорвать ядро и крахмал превратится в крепкую пену.

Другие виды кукурузы (вмятина, Флинт, муки, стручок и сладкий мозолей) нет правильного сочетания крахмал, лузга и влаги поп правильно. Например, сладкая кукуруза обладает мягким шелухи и выбрал в то время как он все еще содержит относительно большое количество сахара, который не преобразуется в крахмал. Дент и муки мозоли имеют много крахмала, но это-неправильный вид.

+295
hrh 21 апр. 2012 г., 9:48:10

Похоже, айва для меня.

Очень терпкий. В основном непродовольственными сырьем, но используют в желе с тонной сахара. Я бы назвал это больше цукатов, желе сама, по крайней мере, у меня никогда не было. По правде говоря, в США я видел его выращивают как съедобную, чем кулинарный продукт, но всегда понимали, что он более популярен в некоторых других частях мира. Русские дамы я работал с особенно любят их.

Я считаю, есть несколько других кулинарных целях, но думаю, что большинство предполагают мариновать или типа Сахарный лечить, чтобы сломать терпкость. Я регулярно бы добавить несколько слишком мой сидр прессы, хотя, когда у меня слишком много яблок, которые были слишком сладкими. Небольшая порция слишком сладкий сидр зарегистрированы, по крайней мере для меня, как терпкое и подобрел красиво сидр.

ЕТА: к сожалению, все фотографии я нахожу айвы больше похожи на деформированные груши, меньше список Яблока, но сортов у меня было и что я вырос похожим на вас или рисуя. Очень плотный яблоко взгляд с крапинками. Но картинки рисуют на вопрос, что ID, так что можете пойти к садоводству и ИД.

+273
silentsudo 24 мая 2019 г., 16:40:17

Лично я готовлю мое вино так быстро, как я.е-де-остекление кастрюлю. Иногда она закипает так быстро она воспламеняется. Поджигая все волосы на руках (вчера на работе).

+227
evantravers 22 дек. 2018 г., 2:10:26

Сегодня я купил 2 унции (56.7 г) бутылка лавровый лист. "Лучшие использования" дата 01/2015. Я читала, что специи и травы хорошо "off" после года или около того, в зависимости от. Я могу поверить, что 2015 дата на эти лавровый лист?

+221
89507474187 2 мар. 2014 г., 18:17:40

Кипятка работал для меня! Ура

+212
learningEverything4000 15 июн. 2013 г., 18:10:27

Мое тесто вышло жидким, но я просто сделал для него больше муки. Печенье хотя бы более торт, как системность.

+189
Vandana Thomas 28 окт. 2017 г., 1:24:24

Или: нарезать сливочное масло небольшими кубиками (между 1 и 2 см это дюйм 0,4 - 0,8 дюйма).

  • Смягчение: положить сливочное масло в микроволновой печи на низком или разморозить за 30", проверить, еще 15", проверить... пока вы не удовлетворены. В микроволновой печи следует использовать посуду и распределить блоки равномерно на блюдо. Вы могли бы обернуть полиэтиленовую пленку на блюдо.

  • Плавления: положить сливочное масло в кастрюле на слабом огне. Когда масло начнет таять, вихрем сливочное масло в топленом масле, чтобы помочь плавления остальных. Просто держаться на закрученных, пока почти все масло находится в расплавленном состоянии.

Хитрость заключается в том, чтобы идти тихо.

+174
liviaphan 25 мар. 2014 г., 19:45:37

Я подумываю о покупке пшеницы соковыжималка трава, но то, что это только сок одна вещь дает мне паузу. Они адекватны на сока овощей, таких как шпинат, капуста и морковь?

+132
Cadence Zhang 5 апр. 2016 г., 3:46:44

Я никогда не делал этого, но я думаю, что это отличная идея. Просто сделайте это и доложите здесь.

Я не в курсе каких-либо побочных химических реакций. Просто убедитесь, что сироп теплый.

+117
CyclopeanCity 1 дек. 2015 г., 14:52:32

Показать вопросы с тегом