В чем разница между обычной печи с циркуляцией воздуха и конвекционные печи?

Насколько я понял концепцию, печь конвекционно циркулирует воздух и нагревает его в третий нагреватель, расположенный рядом или позади вентилятора, в то время как в обычной печи вращается воздух, а греется он только сверху и снизу. Так в чем же большая разница?

+737
quezak 3 сент. 2017 г., 13:37:01
27 ответов

Сладость воспринимается в обратной зависимости от температуры, так что вы говорите вполне правильно. Далее по той же диапазон, мороженое или сорбет на вкус гораздо менее сладкий, чем при замораживании, когда вы пробуете начальной базы.

+999
hrishioa 03 февр. '09 в 4:24

Наша компания делает программное обеспечение для ресторанов, но мы столкнулись с проблемой. мы не знаем правильные слова в английский за две вещи

  1. Сообщение о том, что идет на кухню, это напечатанный на чековом принтере в кухне и содержит то, что на кухне будет готовить. наше лучшее предположение-кот, кухня заказать авиабилет.

KOT / bong in our language can look like this

  1. то, что вы называете эти дополнительные сообщения, которые могут быть на кот или как ее называют. Это может быть на мясо, например, "редко", "средне" или может быть "очень жарко" или "без лука". эти сообщения изменить то, что клиент заказал. мы не согласны с этим. в догадки. "KitchenNotification", "KitchenMessage" или "CookingMessage"

У кого то может работает или работал в ресторанах, сообщите нам правильные условия для этого

спасибо :)

+894
KYHSGeekCode 14 дек. 2015 г., 9:16:43
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я сделала вчера шоколадный торт тесто, чтобы проверить мои сыновья торт на день рождения. Я сделала порцию капкейков с ним, чтобы проверить его, и он вышел сухим. Теперь я не уверен, если это из-за выпечки или что-то в кляре. Я могу ничего добавить к левой за тесто в этот момент, чтобы спасти его?

+836
harrryjerry 27 мар. 2010 г., 20:53:01

Ответы @JoshCaswell является право на деньги, вы увидите масла, так как вода испарилась. Что на самом деле не имеет ничего общего со специями быть "сделано". Специй не готовлю, поэтому они не могут быть сделано или не сделано, вопрос, Является ли или не они выпустили свои вкусы, и есть ли вода в поддоне или нет никаких признаков любом случае.

Воду из лука смешать то, что держит все от горения, так что, когда вода испарилась, необходимо перейти на следующий шаг, будет ли спецом выпустили все свои ароматы или нет, в противном случае смесь будет гореть и придерживаться в кастрюлю. Я использовал подобный метод для большинства моих Карри и если я не готов к следующему шагу в этот момент я добавить небольшое количество воды, чтобы держать смесь влажной.

Карри специи все на самом деле масла в ловушке в кора, стручки, семена, корни и тому подобное. Потому что они являются масла, они смешиваются, и будет выпущен на нефть, поэтому вы получаете гораздо лучшие результаты жарки сухие специи в начале, и добавлять больше специй в соус позже не даст вам такой же эффект.

+829
bengiriya 18 июл. 2015 г., 16:26:28

Он заключается в создании заварного крема или крем англез (я предполагаю, что там тоже сливки/молоко в рецепте).

Если вы не взбить яйца, они станут омлет.

поэтому правильное приготовление термин "закаливание" яйца.

Например:

http://www.finecooking.com/article/how-to-temper-creme-anglaise

+816
Michiel Carpentier 25 июл. 2016 г., 15:46:33

Это полный бред: травы кормили рибай совершенно не должно быть жестким. Однако прочность зависит от породы коровы, ее возраста, как подчеркнул тогда, когда он был убит, старение мяса, и я уверен, что куча других переменных тоже. Что-то заставило мясо жесткое, но это не Травы для кормления - комбинация сильный крепкий вкус и твердость может предложить старая корова, например. В следующий раз выбрать травы кормили говядиной вызвано другим фермером.

+813
Daryl 29 окт. 2012 г., 17:23:37

Как и вопрос государств. Эти приготовленной любым способом или просто сухое вяленое с солью и т. д.?

Если я хочу сделать мои собственные сушеные анчоусы, как я это делаю?

+800
luke bergado 3 апр. 2011 г., 16:19:17

Посмотрим некоторые другие предложения по пытаюсь на самом деле сделать сыр ...

... но для лазаньи, вам не обязательно нужен рикотта-есть несколько очень хороших рецептов, которые используют бешамель (белый соус) и лишь немного тертого сыра (parmesean, пекорино романо и др.) на вершине.

Для канноли, вы можете поэкспериментировать с подслащивания некоторых тофу, и пропустить через блендер, чтобы сделать его сливочный. Я попробуйте использовать сахарную пудру, если он доступен, и потому, что он не оставит песчаный качества, и он содержит крахмал, который может помочь сохранить его от становится слишком водянистым. Быстрый поиск в интернете нашел несколько совпадений по 'тофу канноли" и "соевый канноли' если вы хотите, чтобы увидеть, что другие люди сделали.

+697
bl00dyg33k 3 янв. 2018 г., 22:38:11

Пыль всех трех включений (чипсы и орешки), а затем поместить половину равнины долбить (что не имеет включений добавил) в кастрюлю(ы), добавить дополнения к оставшимся тестом и слегка перемешивают. Вылейте тесто равномерно тесто уже в форму(Ы) и запечь. Не режь фисташки в более чем половине или они будут слишком малы.

+690
JayBird0077 23 апр. 2018 г., 5:02:59

Я имел большой успех с черной фасоли с орехами. Совсем недавно я попробовала этот рецепт на рекомендации от друга, и получилось вполне хорошо! Очень богатый, шикарный текстурированной пирожные.

Тесто довольно толстым, хотя, поэтому убедитесь, что ваш блендер/кухонный комбайн справится с этой задачей!

+654
crazyxhz 22 янв. 2012 г., 7:28:00

Вы можете сделать приятный коричневый шептала линии на плита с грилем Пан. Коттедж имеет чугунную сковороду-гриль это не слишком дорого. Я также обнаружил, что с говяжьим фаршем в общем, сначала она становится серой, то коричневой, как она начинает опалить.

Другой вариант, если вы хотите использовать духовку, чтобы использовать лоток, что позволяет смазке стечь. Либо решетку в противень или какой-то вариант на жаровни. Вы могли бы также рассмотреть возможность использования бройлера в духовке, чтобы дать вам результаты, как открытый гриль. (Это, по сути, вверх-вниз, гриль с пламени/тепла выше, а не ниже питание.)

В книге о чем Эйнштейн рассказал своему повару, Роберт Вольке предлагает использовать соляную корку, чтобы впитать жир на сковородке. Рецепт можно найти в интернете здесь. Что может помочь со смазкой. Единственное другое предложение я мог бы помочь с смазка для слива кастрюли на полпути через.

+631
Apple ZERO ONE 10 янв. 2015 г., 10:44:16

Вы не можете избавиться от извести аромат, он там и останется. Ваш лучший курс действий, чтобы попытаться сбалансировать сильный липовый аромат со сладкими и солеными вкусами, например измельчение обжарка на ложе из цикория/Цикорий листья с соево-медовой заправкой.

+625
testingtester 25 авг. 2015 г., 0:20:13

при кипячении он, скорее всего, сделать это "кофе с молоком" когда парится он вам больше нравится пенистым молоком, которые вы обычно получаете в "латте макиато"

+619
Manish bapi 8 мар. 2016 г., 21:37:58

Есть хороший минимум времени рекомендовать для маринада мяса? Или это всегда лучше, чтобы карниз на ночь, если вы хотите хороших результатов?

Сделать лимонной кислотой, таких как лайм или уксус сократить это время?

+611
Vusal Ahmadzada 14 мар. 2010 г., 7:43:37

Я хочу добавить из 100% тыква для моих любимых отрубей/ЖВ Мука/овсяная оладья рецепт и думаю, может нужно добавить немного более сухие ингредиенты. Картины рецепт карты ниже - надеюсь. Это просто мой второй постинг на этом сайте. Я буду очень признателен всем советам о внесении изменения в рецепт.

Photograph of recipe card, transcribed below.

Рецепт:

  • 3/4 чашки молока
  • 3/4 с отрубями
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1/4 стакана патоки или меда
  • 1 с сырой овсянкой
  • 2/3 с цельной пшеничной муки
  • 1 tbcp разрыхлитель
  • 1/4 чайной ложки соли (необязательно)
  • 1/2 ст изюма, орехи, нарезанное яблоко (по желанию)

Выпекать при 400 F в 15 минут

+479
swift2geek 22 мар. 2013 г., 11:09:57

В принципе есть специальный китайский стиль приготовления пищи, которая требует очень большого количества тепла для получения определенного сочетания текстур и вкусов. Путем учета количества теплоты высокая и постоянная, пища готовится быстро, и с определенного рода аромата, - говорится в некоторой степени поэтически, как "вока Хей"

Его довольно специфическим для китайской кулинарии, и то, скорее всего, можно найти поесть, если у вас есть правильный вид высокой тепловой печи с ревом пламя выходит как ракетный двигатель.

+466
Marty Coleman 13 июл. 2013 г., 17:43:28

Просто чтобы добавить к выше ответа (который на месте):

Добавить масло покрытие после вашей кастрюле и нагревают до полной готовки температуры, только перед добавлением тесто. Тепло, как правило, позволяют масла, чтобы покрыть более равномерно, и вам потребуется меньше масла в целом, чтобы создать полностью антипригарным покрытием.

Кроме этого, чем больше вы используете сковородку, тем лучше будет в качестве варочной поверхности. Не завидую его винтом вверх каждый сейчас и потом, даже то, что он делает это лучше.

Удачи!

+463
Psycoguana 15 авг. 2011 г., 17:52:10

Единственный практический момент, чтобы добавить молоко в начале формирования теста, когда еще можно перемешать муку и жидкость вместе. Пытаюсь добавить молоко (или воду) после того, как тесто сформировано очень сложно.

Хотя это может слегка замедлить развитие клейковины, дополнительный замес или время отдыха будет сделать для этого.

+361
Hendrik Beyer 22 сент. 2015 г., 8:07:32

Я готов послать домашнего майонеза для моей дочери в колледже. Мой единственный вариант, похоже, чтобы отправить его в течение ночи. Больше расход да, но майонез прослужит без проблем за короткий промежуток времени из холодильника.

+294
Clolonel Wacker 19 апр. 2012 г., 23:26:12

За каждую минуту с помощью миксера на максимум, примерно, как долго (или сколько усилий, количественная) должна смесь быть смешанные (смахивается/били) вручную, чтобы достичь подобных результатов?

Рецепты выпечки часто встречаются, которые только поставляем инструкции, требующие использования электрического миксера стенда. Иногда эти рецепты показывают, что перемешивание вручную можно - а действительно, что раньше основным способом смешивания были выполнены.

Этот вопрос спрашивает смешивания/избиение колотит, в частности, такие, как торт или безглютеновой колотит - не замешивать.

+287
TCulber 3 окт. 2014 г., 0:10:29

Я готовила свиной вырезки, по крайней мере 165 градусов по Фаренгейту, а может и 180. Градусник был в довольно толстый кусок мяса и он был почти серый. Через два дня она розовая в части внутрь. Мне было интересно, если это из-за эффекта охлаждения. Я могу разогреть ее в микроволновой печи до 165 градусов, но не знаю, если это необходимо. Спасибо!

+270
Yuiaguilar 16 июл. 2019 г., 6:53:05

Я видел только 1 пост, заявил, что очень важной для подогрева . И это не поэтому инструкции могут дать правильное время приготовления . Никто не оставляет что-то в полном времени с убедившись, что он не горит , и они тоже не тянет Что-то на точное время с визуальным, что он смотрит сделать . Большая причина, чтобы подогреть нижний элемент остается на раскаленный в течение 5 или 10 минут, когда вы впервые включите его . Это достаточно долго, чтобы сжечь вниз на что-то и вся духовка будет не достаточно прогрелась для начала много готовить . После подогрева нижней режет горелку, охлаждает термостат и повара равномерно . Нижний блок ассорти и выключается для поддержания температуры, а не обычно оставаться достаточно долго, чтобы покраснеть. . Вот почему мама всегда ругала нас за то открывайте дверцу духовки, чтобы посмотреть, что готовить , каждый раз, когда вы делаете, что нижний элемент приходит снова, чтобы заменить потери тепла, что вышел за дверь .

+249
shliim 17 февр. 2016 г., 19:16:50

Торты, где просеивания может сделать значительную разницу. Смотрите Ширли Corriher по BakeWise книгу, она переходит в ее в деталь.

+246
Andrew Dunaway 11 июл. 2015 г., 3:46:23

Да! Взять 1 стакан ломтик лука, 1/2 чашки мускатной тыквы, очищенные и нарезанные очень тонкими. Положить лук и тыкву в жаровню, добавить немного розмарина, соль и перец, перемешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла и выпекать около 20 минут при 400 F. В чистить корку с оливковым маслом. Поставить смесь кабачки сверху посыпать пучок Пармезан или Азиаго сыром, затем запекайте при 450 в течение примерно 10 минут. Не уверен, что корочки вы пользуетесь...но это действительно вкусно!

+185
antonio nedio 19 мая 2013 г., 0:15:39

Рецепт просит немножечко торт, который будет приготовлен в течении 70 сек в 950 ватт микроволновая печь.

Какая температура была "высокой" быть? как по Цельсию или Farenhite

+178
Roger Bower 23 окт. 2011 г., 13:11:47

Нечищеные значит не слезли. Не очистите морковь.

+174
mxlian 1 мая 2019 г., 21:20:15

Когда крем нагревается до 115 градусов и 145 градусов по Фаренгейту, больше жира становится доступным отдельный из Простоквашино. Если у вас есть термометр конфеты, я попробую медленно нагревать крем, чтобы в пределах этого диапазона, затем охлаждая его так, что крем можно отдельно от кефира, затем пытается использовать это, чтобы кнут, как я подозреваю, он будет иметь большее содержание жира в пахте отношение.

Как хорошо, сливок изготавливается путем нанесения крема на центрифуге и заставляя Простоквашино через физическое действие разделения. Это не делает масло, но шаг между ними. Так что если у вас есть доступ к центрифуге (наверное, не скажу?!) вы всегда можете попробовать, что....

На самом деле, забудьте, что я сказал - это попробовать! Похоже, можно добавить сливочное масло, чтобы молока сделать сливки для взбивания (но я бы использовал несоленого сливочного масла): http://www.wikihow.com/Make-Heavy-Cream

+16
tejashsoni111 30 июл. 2019 г., 14:59:44

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil