Вопросы с тегом 'indian-cuisine'

@Даниил: я подозреваю, что это немного сложнее и зависит от конкретной еды хотя я уверен, что вы правы во многих (большинстве?) случаях. ("Варки" железа не более дигестэйбл конечно!) Я дал ответ физика, хех. Спа ...
25

В чем преимущество использования кошерной соли

Я видел несколько рецептов, которые требуют использования "кошерная соль". Это смешно для меня, так как я очень хорошо знаю, что вся соль кошерная, и поэтому мне интересно, что я здесь отсутствует. В чем преимущество (и использует) кошерной соли в отличие от обыкновенной поваренной соли? ...
1 апр. 2019 г., 23:25:22
28

Это правда, что запах теряется вкус?

Это Максиму, что я часто слышу, особенно в обороне методов приготовления пищи, которые не дают много аромата: если аромат в воздухе, это значит, что он оставил еду. Как пример, некоторые люди жалуются на отсутствие аромата, произведенного в СУ смотри приготовления пищи, в котором выступает сувид возразить, что это свидетельство того, что более вкус в еде. Кроме того, я недавно видел, как Хестон Блюменталь жареная курица, куда он отправился на низкий и медленный подход, который производит аромат: здесь тоже, он утверждал, что вкус-удержание обороны в отсутствие ...
7 июн. 2014 г., 12:20:47
35

Как зовут венгерского Ашкенази на идише сожгли риса на дно горшка?

Моя мать в законе используется, чтобы сделать куриный паприкаш, и она, как правило, сжечь риса на дно горшка. Ее трое сыновей, мой муж младший будет драться за него. Там было имя сгоревшего риса на дно горшка, но я не помню, что она назвала его и никто другой не сможет. Я не знаю, что рассказывать своим внукам! Как это называется? ...
26 дек. 2017 г., 2:12:16
34

Странный конфорками или поставили ту или... что это может быть?

У нас есть эта странная плита. Мы не смогли выяснить, что это такое. Верхней не может быть открыт. Редактировать : есть некоторые жидкости внутри обеих частей, мы можем услышать его, если мы пошатнули их. Даже если мы не можем понять если это вода или что-то другое, как мы не можем видеть его. Кто-нибудь знает, что это такое? ...
8 янв. 2019 г., 15:41:38